जानें आपकी थाली में क्या है
चॉचलेट पुडिंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
खाने के लिए तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 142 kcal —
- प्रोटीन 2.1 g 4%
- कार्बोहाइड्रेट 23 g 8%
- वसा 4.6 g 6%
- संतृप्त वसा 1.3 g 6%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 17 g —
- सोडियम 152 mg 7%
- कोलेस्ट्रॉल 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 14 µg 2%
- विटामिन C 0.3 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.31 mg 2%
- विटामिन K 0.6 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 6%
- नायसिन (B3) 0.12 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.24 mg 5%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 3 µg 1%
- विटामिन B12 0.09 µg 4%
- कोलीन 9.5 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 51 mg 4%
- आयरन 1.3 mg 7%
- मैग्नीशियम 18 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 56 mg 4%
- पोटैशियम 184 mg 4%
- ज़िंक 0.34 mg 3%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 0.12 mg 5%
- सेलेनियम 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2.1 g | 23 g | 4.6 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 40 | 0.6 g | 6.5 g | 1.3 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 81 | 1.2 g | 13 g | 2.6 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 20 | 0.3 g | 3.3 g | 0.7 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 121 | 1.8 g | 20 g | 3.9 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 161 | 2.4 g | 26 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3.1 g | 35 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4.2 g | 46 g | 9.2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5.2 g | 58 g | 12 g |
चॉचलेट पुडिंग के बारे में सवाल
घर पर चॉकलेट पुडिंग गाढ़ी कैसे बनाएं?
कोको पाउडर, चीनी और कॉर्नफ्लोर को ठंडे दूध में अच्छी तरह घोलें, फिर लगातार चलाते हुए मध्यम आँच पर 5–8 मिनट पकाएं। मिश्रण में उबाल आने और चम्मच पर परत जमने लगे तो उतार लें; ठंडा होने पर यह और गाढ़ी होगी।
चॉकलेट पुडिंग पर ऊपर पपड़ी जमने से कैसे रोकें?
पकाने के बाद पुडिंग को कटोरियों में डालें और उसकी सतह से छूती हुई क्लिंग फिल्म लगा दें। परोसने से पहले इसे फ्रिज में कम से कम 2 घंटे ठंडा करें।
चॉकलेट पुडिंग को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
ढक्कन वाले साफ़ डिब्बे में रखकर चॉकलेट पुडिंग को फ्रिज में 3–4 दिन तक रखें। इसे कमरे के तापमान पर देर तक न छोड़ें; परोसने के लिए जितनी चाहिए, उतनी ही निकालें।
चॉकलेट पुडिंग के साथ क्या परोसें?
ऊपर से फेंटी हुई क्रीम, कटी स्ट्रॉबेरी या केले के टुकड़े डालें; कुरकुरेपन के लिए बिस्कुट के चूरे या भुने मेवे छिड़कें। यह परतदार चॉकलेट ट्राइफल में भी खूब जमती है।
चॉकलेट पुडिंग न हो तो किससे बदल सकते हैं?
रेसिपी में चॉकलेट पुडिंग की जगह चॉकलेट कस्टर्ड डेज़र्ट इस्तेमाल करें; यह भी चम्मच से खाने वाला गाढ़ा डेज़र्ट है। अगर चॉकलेट स्वाद ज़रूरी न हो, तो वनीला पुडिंग एक सीधा विकल्प है।
चॉकलेट पुडिंग और चॉकलेट मूस में क्या फर्क है?
चॉकलेट मूस में फेंटी हुई क्रीम या अंडे की वजह से हल्की, हवादार बनावट होती है, जबकि चॉकलेट पुडिंग घनी और चिकनी होती है। चॉकलेट मूस में प्रति 100 ग्राम 189 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि चॉकलेट पुडिंग में 142 किलो कैलोरी।
चॉकलेट पुडिंग की एक आम सर्विंग कितनी होती है?
एक छोटा, ठंडा रखने वाला डिब्बा करीब 108 ग्राम का होता है; इतनी चॉकलेट पुडिंग में 153 किलो कैलोरी होती हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 168778 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
