जानें आपकी थाली में क्या है
बीफ बर्गर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
98-99% बीफ, कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 291 kcal —
- प्रोटीन 17 g 34%
- कार्बोहाइड्रेट 0.1 g 0%
- वसा 25 g 32%
- संतृप्त वसा 11 g 54%
- फ़ाइबर 0.5 g 2%
- शर्करा 0.1 g —
- सोडियम 290 mg 13%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 1.2 µg 6%
- विटामिन E 0.28 mg 2%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.15 mg 12%
- नायसिन (B3) 3.5 mg 22%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.78 mg 16%
- विटामिन B6 0.28 mg 16%
- बायोटिन (B7) 1 µg 3%
- फ़ोलेट (B9) 9 µg 2%
- विटामिन B12 2 µg 83%
खनिज
- कैल्शियम 7 mg 1%
- आयरन 1.7 mg 9%
- मैग्नीशियम 16 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 150 mg 12%
- पोटैशियम 290 mg 6%
- ज़िंक 3.8 mg 35%
- कॉपर 0.12 mg 13%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 8 µg 15%
- आयोडीन 8 µg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 17 g | 0.1 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 8.6 g | 0.1 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 26 g | 0.2 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 34 g | 0.2 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 43 g | 0.3 g | 62 g |
बीफ बर्गर के बारे में सवाल
बीफ बर्गर की पैटी को तवे पर कितनी देर पकाएँ?
मध्यम आँच पर हर तरफ़ लगभग 4–5 मिनट पकाएँ; मोटी पैटी को थोड़ा अधिक समय लग सकता है। सुरक्षित पकने के लिए बीच का तापमान 75 °C तक पहुँचाएँ।
बीफ बर्गर को ग्रिल पर कैसे पकाएँ कि वह रसदार रहे?
ग्रिल को पहले अच्छी तरह गरम करें और पैटी को पकते समय बार-बार न दबाएँ—दबाने से रस निकल जाता है। पलटने के बाद चाहें तो चीज़ रखें और ढक्कन बंद करके उसके पिघलने दें।
बीफ बर्गर के साथ कौन-सी चीज़ें अच्छी लगती हैं?
सलाद पत्ता, टमाटर, प्याज़, अचार और चीज़ इसके आम साथी हैं। फ्रेंच फ्राइज़ या कोलस्लॉ के साथ परोसें; बार्बेक्यू सॉस, सरसों या मेयोनीज़ स्वाद बदलने के आसान तरीके हैं।
बीफ बर्गर की बची हुई पैटी कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
पकी पैटी को पकाने के दो घंटे के भीतर ढके डिब्बे में फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। गरम तवे पर दोनों तरफ़ पलटकर गरम करें, या माइक्रोवेव में ढककर बीच तक भाप निकलने तक गरम करें।
बीफ बर्गर और बीफ़ हैमबर्गर में क्या अंतर है?
नाम अक्सर एक ही तरह के खाने के लिए इस्तेमाल होते हैं, लेकिन सामग्री और परोसने का तरीका बदल सकता है। इस बीफ बर्गर में 291 kcal प्रति 100 g हैं, जबकि बीफ़ हैमबर्गर में 221 kcal हैं।
क्या बीफ बर्गर में बीफ़ पैटी से ज़्यादा प्रोटीन होता है?
इस बीफ बर्गर में 17 g प्रोटीन प्रति 100 g है; बीफ़ पैटी में 13.6 g है। बर्गर की पूरी बनावट—पैटी और दूसरी सामग्री—के कारण दोनों के आँकड़े अलग हैं।
बीफ बर्गर में कौन-सा खनिज खास तौर पर मिलता है?
जिंक इसकी उल्लेखनीय मात्रा में मिलने वाला खनिज है: बीफ बर्गर 3.8 mg जिंक प्रति 100 g देता है।
बीफ बर्गर की पैटी पकने के बाद बीच से गुलाबी रह जाए तो क्या उसे खाना ठीक है?
रंग से पकने का भरोसेमंद पता नहीं चलता; बीच का तापमान जाँचें और उसे 75 °C तक पकाएँ। खासकर कीमे की पैटी में सतह के कीटाणु पीसने के दौरान भीतर तक पहुँच सकते हैं।
स्रोत: CoFID (UK) 19-492 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
