जानें आपकी थाली में क्या है
केले का पाउडर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
सूखे हुए
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 346 kcal —
- प्रोटीन 3.9 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 78 g 29%
- वसा 1.8 g 2%
- संतृप्त वसा 0.7 g 3%
- फ़ाइबर 9.9 g 35%
- शर्करा 47 g —
- सोडियम 3 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 12 µg 1%
- विटामिन C 7 mg 8%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.39 mg 3%
- विटामिन K 2 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.18 mg 15%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.24 mg 18%
- नायसिन (B3) 2.8 mg 18%
- विटामिन B6 0.44 mg 26%
- फ़ोलेट (B9) 14 µg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 19.6 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 22 mg 2%
- आयरन 1.2 mg 6%
- मैग्नीशियम 108 mg 26%
- फ़ॉस्फ़ोरस 74 mg 6%
- पोटैशियम 1491 mg 32%
- ज़िंक 0.61 mg 6%
- कॉपर 0.39 mg 43%
- मैंगनीज़ 0.57 mg 25%
- सेलेनियम 3.9 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3.9 g | 78 g | 1.8 g |
| 2 मात्राएँ | 200 g | 692 | 7.8 g | 157 g | 3.6 g |
| ½ मात्रा | 50 g | 173 | 1.9 g | 39 g | 0.9 g |
| 3 मात्राएँ | 300 g | 1038 | 12 g | 235 g | 5.4 g |
| 4 मात्राएँ | 400 g | 1384 | 16 g | 314 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5.8 g | 118 g | 2.7 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9.7 g | 196 g | 4.5 g |
केले का पाउडर के बारे में सवाल
केले का पाउडर स्मूदी में कैसे मिलाएँ ताकि गुठलियाँ न पड़ें?
पहले इसे थोड़े ठंडे दूध या पानी में फेंटकर पेस्ट बनाएँ, फिर बाकी स्मूदी में मिलाएँ। ब्लेंडर इस्तेमाल कर रहे हों तो पाउडर को तरल के साथ शुरू में डालें।
केले का पाउडर केक या पैनकेक में कैसे इस्तेमाल करें?
इसे आटे और दूसरे सूखे सामान के साथ छानकर मिलाएँ; इससे केले का स्वाद आता है, लेकिन ताज़े केले जैसी नमी नहीं। बैटर बहुत गाढ़ा लगे तो थोड़ा दूध या पानी डालें।
केले का पाउडर खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे अच्छी तरह बंद, सूखे डिब्बे में रखें और नमी व भाप से दूर रखें। गीला चम्मच न डालें; पाउडर में गुठलियाँ पड़ें या सीलन की गंध आए तो इस्तेमाल न करें।
केले का पाउडर किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे दलिया, दही, दूध, शेक और पैनकेक के घोल में मिलाएँ। दालचीनी, मूँगफली के मक्खन और कोको के साथ इसका मीठा केला-स्वाद खास तौर पर अच्छा लगता है।
ताज़े केले की जगह केले का पाउडर डाल सकते हैं?
सीधे बराबर मात्रा में नहीं: ताज़ा केला नमी भी देता है, जबकि पाउडर सूखा होता है। केक या पैनकेक में स्वाद के लिए पाउडर डालें और बैटर की नमी दूध या पानी से सँभालें।
केले का पाउडर और सूखा केला में क्या फर्क है?
केले का पाउडर बारीक होता है और पेय या बैटर में आसानी से मिल जाता है; सूखा केला आम तौर पर चबाने वाले टुकड़ों या स्लाइस के रूप में खाया जाता है। सूखे केले में प्रति 100 g 346 kcal होते हैं।
क्या केले का पाउडर फाइबर का अच्छा स्रोत है?
हाँ, यह फाइबर का स्रोत है: प्रति 100 g इसमें 9.9 g फाइबर होता है। इसकी एक छोटी चम्मच से कम मात्रा, लगभग 6 g, स्वाद के लिए पेय या दलिया में मिलाई जा सकती है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173945 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
