जानें आपकी थाली में क्या है
केले का पाउडर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
सूखा हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 346 kcal —
- प्रोटीन 3.9 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 78 g 29%
- वसा 1.8 g 2%
- संतृप्त वसा 0.7 g 3%
- फ़ाइबर 9.9 g 35%
- शर्करा 47 g —
- सोडियम 3 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 12 µg 1%
- विटामिन C 7 mg 8%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.39 mg 3%
- विटामिन K 2 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.18 mg 15%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.24 mg 18%
- नायसिन (B3) 2.8 mg 18%
- विटामिन B6 0.44 mg 26%
- फ़ोलेट (B9) 14 µg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 19.6 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 22 mg 2%
- आयरन 1.2 mg 6%
- मैग्नीशियम 108 mg 26%
- फ़ॉस्फ़ोरस 74 mg 6%
- पोटैशियम 1491 mg 32%
- ज़िंक 0.61 mg 6%
- कॉपर 0.39 mg 43%
- मैंगनीज़ 0.57 mg 25%
- सेलेनियम 3.9 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3.9 g | 78 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 1.9 g | 39 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5.8 g | 118 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 7.8 g | 157 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9.7 g | 196 g | 4.5 g |
केले का पाउडर के बारे में सवाल
केले का पाउडर स्मूदी में कैसे मिलाएँ?
पहले इसे थोड़े ठंडे दूध या पानी में घोलें, फिर स्मूदी में डालें—इससे गुठलियाँ कम पड़ती हैं। एक गिलास के लिए एक बड़ा चम्मच से शुरू करें; पका केले का पाउडर स्वाद में मिठास भी जोड़ता है।
क्या केले का पाउडर बेकिंग में इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, इसे केक, पैनकेक और मफिन के घोल में स्वाद के लिए मिलाएँ। यह गेहूँ के आटे का सीधा बराबर विकल्प नहीं है; ज़्यादा डालने पर घोल गाढ़ा और बेक की हुई चीज़ मीठी हो सकती है।
केले का पाउडर दलिया में कब डालना चाहिए?
दलिया पक जाने पर आँच धीमी करें और पाउडर को थोड़ा दूध या पानी मिलाकर घोलें, फिर दलिया में डालें। एक कटोरी में एक छोटा चम्मच डालकर शुरू करें और गुठलियाँ बनने से बचाने के लिए लगातार चलाएँ।
केले का पाउडर कैसे रखें ताकि उसमें नमी न आए?
इसे सूखे, हवा बंद डिब्बे में रखें और हर बार सूखा चम्मच इस्तेमाल करें। भाप वाले चूल्हे के पास रखने से पाउडर में गुठलियाँ पड़ सकती हैं; पैकेट खोलने के बाद उसे कसकर बंद करें।
केले के पाउडर की जगह ताज़ा केला इस्तेमाल कर सकते हैं?
स्मूदी, दलिया या दही में ताज़ा केला अच्छी जगह लेता है, लेकिन वह नमी भी बढ़ाता है। बेकिंग में दोनों को बराबर मात्रा में न बदलें—ताज़ा केला घोल को पतला कर सकता है।
केले के पाउडर और सूखे केले में क्या फर्क है?
केले का पाउडर बारीक पिसा होता है, इसलिए पेय और घोल में मिलाना आसान है; सूखा केला आम तौर पर टुकड़ों में खाया जाता है। दोनों की बनावट और इस्तेमाल अलग हैं।
क्या केले के पाउडर में फाइबर होता है?
हाँ। इसमें 9.9 g फाइबर होता है, इसलिए यह फाइबर का अच्छा स्रोत है।
स्रोत: Canadian Nutrient File 1514 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
