बेक्ड हैम

पतले स्लाइस को ढकी हुई कड़ाही में एक चम्मच पानी के साथ धीमी आँच पर 2–3 मिनट गरम करें। बड़े टुकड़े को पन्नी में लपेटकर 160 °C ओवन में गरम करें और बीच में तापमान जाँचें।

इसे साफ़, ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर खा लें। अगर पैकेट पर इससे कम समय दिया हो, तो उसी का पालन करें; लंबे समय के लिए स्लाइस अलग-अलग रखकर फ्रीज़ करें।

इसे चीज़ और सरसों के साथ सैंडविच में, या अंडे, आलू और हरी सब्ज़ियों के साथ परोसें। छोटे टुकड़े ऑमलेट, पास्ता सलाद और मटर के सूप में भी अच्छे लगते हैं।

अगर यह पैकेट में खाने के लिए तैयार बेक्ड हैम है, तो इसे सीधे खाया जा सकता है; दोबारा पकाना ज़रूरी नहीं। खुले में रखा हुआ या खराब गंध वाला हैम न खाएँ।

नाम अक्सर एक-दूसरे के लिए इस्तेमाल होते हैं; बेक्ड हैम आम तौर पर ओवन में पकाया गया हैम होता है, जबकि पका हुआ हैम पकाने का तरीका बताए बिना भी कहा जा सकता है। स्वाद और बनावट पर मसाला, नमी और पकाने की विधि का असर पड़ता है।

हाँ। स्लाइसों के बीच बेकिंग पेपर रखकर छोटे हिस्से बनाएं, हवा बंद डिब्बे या फ्रीज़र बैग में रखें और फ्रिज में धीरे-धीरे पिघलाएँ; पिघले हुए हैम को दोबारा फ्रीज़ न करें।

100 ग्राम में 18 g प्रोटीन होता है। एक सैंडविच में इस्तेमाल होने वाले कुछ पतले स्लाइस की मात्रा ब्रांड और काट की मोटाई के अनुसार बदलती है।

क्योंकि यह पहले से पका होता है, इसे पिज़्ज़ा के ऊपर चीज़ के साथ शुरू से डाल सकते हैं। अगर स्लाइस पतले हैं और किनारे कुरकुरे नहीं चाहिए, तो बेकिंग के आख़िरी कुछ मिनटों में डालें।