Wiedz, co masz na talerzu

Zupa warzywna z kurczakiem

Kalorie i wartości odżywcze

w puszce, zagęszczona

61
kaloriekcal na 100 g
Białko2,9 g
Węglowodany6,3 g
Tłuszcz2,3 g

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 61 kcal —
  • Białko 2,9 g 6%
  • Węglowodany 6,3 g 2%
  • Tłuszcz 2,3 g 3%
  • Tłuszcze nasycone 0,7 g 3%
  • Błonnik 0,7 g 3%
  • Cukry 1,3 g —
  • Sód 706 mg 31%
  • Cholesterol 7 mg 2%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

  • Witamina A 109 µg 12%
  • Witamina C 0,8 mg 1%
  • Witamina D 0 µg 0%
  • Witamina E 0,25 mg 2%
  • Witamina K 3,3 µg 3%
  • Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
  • Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
  • Niacyna (B3) 1 mg 6%
  • Kwas pantotenowy (B5) 0,14 mg 3%
  • Witamina B6 0,04 mg 2%
  • Foliany (B9) 4 µg 1%
  • Witamina B12 0,1 µg 4%
  • Cholina 8,9 mg 2%

Składniki mineralne

  • Wapń 14 mg 1%
  • Żelazo 0,71 mg 4%
  • Magnez 5 mg 1%
  • Fosfor 33 mg 3%
  • Potas 126 mg 3%
  • Cynk 0,3 mg 3%
  • Miedź 0,1 mg 11%
  • Mangan 0,3 mg 13%
  • Selen 4,5 µg 8%

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g612,9 g6,3 g2,3 g
1 porcja121 g743,6 g7,6 g2,8 g
2 porcje242 g1487,1 g15 g5,6 g
½ porcji60,5 g371,8 g3,8 g1,4 g
3 porcje363 g22111 g23 g8,4 g
4 porcje484 g29514 g31 g11 g
50 g50 g311,5 g3,2 g1,2 g
150 g150 g924,4 g9,5 g3,5 g
200 g200 g1225,9 g13 g4,6 g
250 g250 g1537,4 g16 g5,8 g

Pytania o produkt: Zupa warzywna z kurczakiem

Jak ugotować zupę warzywną z kurczakiem, żeby mięso było soczyste?

Pokrój kurczaka w niewielką kostkę i dodaj do gotujących się warzyw pod koniec; gotuj na małym ogniu, aż środek mięsa osiągnie 75°C. Nie trzymaj go długo w mocno wrzącej zupie, bo łatwo robi się suche.

Jakie warzywa pasują do zupy warzywnej z kurczakiem?

Dobrze sprawdzają się marchew, pietruszka, seler, por i ziemniaki; różyczki kalafiora lub brokułu dodaj dopiero pod koniec, żeby się nie rozpadły. Mrożoną mieszankę warzywną możesz wrzucić bez rozmrażania.

Jak przechowywać zupę warzywną z kurczakiem?

Po ugotowaniu przełóż ją do płytkich pojemników i wstaw do lodówki w ciągu dwóch godzin. Zjedz w ciągu trzech–czterech dni, a przy odgrzewaniu doprowadź całą porcję do wrzenia.

Czy zupę warzywną z kurczakiem można zamrozić?

Tak: ostudź ją szybko, podziel na porcje i zamroź w szczelnych pojemnikach. Ziemniaki po rozmrożeniu mogą być mączyste, więc jeśli planujesz mrożenie, ugotuj je osobno i dodaj po rozmrożeniu zupy.

Z czym podawać zupę warzywną z kurczakiem?

Podaj ją z pieczywem, grzankami albo łyżką ugotowanego makaronu lub ryżu. Jeśli dodajesz makaron do garnka, ugotuj go osobno i nakładaj do talerzy — nie wchłonie całego wywaru podczas przechowywania.

Czym zastąpić kurczaka w zupie warzywnej z kurczakiem?

Możesz użyć indyka, który przygotowuje się podobnie, albo ciecierzycy z puszki dodanej pod koniec gotowania. W wersji bez mięsa użyj bulionu warzywnego zamiast drobiowego.

Czy można użyć surowego kurczaka do zupy?

Tak, pokrój go na równe kawałki i ugotuj w zupie do temperatury 75°C w środku. Używaj osobnej deski i noża do surowego mięsa, a po kontakcie z nim umyj ręce i sprzęt.

Źródło: USDA FoodData Central 171149 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika