Wiedz, co masz na talerzu
Zupa na bulionie wołowym
Kalorie i wartości odżywcze
w kostkach, sucha
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 170 kcal —
- Białko 17 g 35%
- Węglowodany 16 g 6%
- Tłuszcz 4 g 5%
- Tłuszcze nasycone 2 g 10%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 15 g —
- Sód 24000 mg 1043%
- Cholesterol 4 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0 mg 0%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 17%
- Ryboflawina (B2) 0,24 mg 18%
- Niacyna (B3) 3,3 mg 21%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,3 mg 6%
- Witamina B6 0,2 mg 12%
- Foliany (B9) 32 µg 8%
- Witamina B12 1 µg 42%
- Cholina 113 mg 21%
Składniki mineralne
- Wapń 60 mg 5%
- Żelazo 2,2 mg 12%
- Magnez 50 mg 12%
- Fosfor 225 mg 18%
- Potas 403 mg 9%
- Cynk 0,21 mg 2%
- Miedź 0 mg 0%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 27,6 µg 50%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 17 g | 16 g | 4 g |
| 1 porcja | 3,6 g | 6 | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 2 porcje | 7,2 g | 12 | 1,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| ½ porcji | 1,8 g | 3 | 0,3 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 10,8 g | 18 | 1,9 g | 1,7 g | 0,4 g |
| 4 porcje | 14,4 g | 24 | 2,5 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 8,7 g | 8,1 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 26 g | 24 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 35 g | 32 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 43 g | 40 g | 10 g |
Podobne produkty
- Bulion wołowy3 kcal / 100 g
- Zupa bulion wołowyprzygotowany w domu13 kcal / 100 g
- Zupa z bulionem drobiowymw kostce, suszona198 kcal / 100 g
- Bulion wołowy lub zupaw puszkach, gotowe do podania7 kcal / 100 g
- Sos wołowy instantsuchy369 kcal / 100 g
- Sos wołowyw puszce, gotowy do spożycia53 kcal / 100 g
- Kostki rosołowe drobiowesuchy198 kcal / 100 g
- Kostka rosołowa wołowa
- Kostka bulionu wołowegogotowy do spożycia4 kcal / 100 g
- Proszek lub kostka bulionu wołowego128 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Zupa na bulionie wołowym
Jak zrobić zupę na bulionie wołowym, żeby była klarowna?
Gotuj ją na małym ogniu, bez intensywnego wrzenia, i zbieraj pianę z powierzchni. Jeśli zależy ci na wyjątkowo klarownym wywarze, przecedź go przez drobne sito wyłożone wilgotną gazą.
Jak doprawić zupę na bulionie wołowym?
Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pieprz, a sól wsypuj dopiero pod koniec — bulion może być już słony. Natka pietruszki lub lubczyk dodane tuż przed podaniem wnoszą świeży aromat.
Jaki makaron pasuje do zupy na bulionie wołowym?
Dobrze pasują cienkie nitki, krajanka i kluski lane; ugotuj makaron osobno, żeby nie wchłonął całego płynu i nie zmętnił zupy. Możesz też podać ją z kaszą jęczmienną albo ziemniakami.
Czy zupę na bulionie wołowym można zamrozić?
Tak. Ostudź ją szybko, przelej do szczelnych pojemników i zostaw trochę miejsca na rozszerzanie płynu; rozmrażaj w lodówce, a potem podgrzej do wrzenia. Makaron najlepiej ugotować osobno.
Jak długo można przechowywać zupę na bulionie wołowym w lodówce?
Przechowuj ją w szczelnym pojemniku i zjedz w ciągu trzech–czterech dni. Nie zostawiaj garnka na blacie na wiele godzin: podziel zupę na mniejsze porcje, by szybciej ostygła.
Czym różni się zupa na bulionie wołowym od zupy na bulionie drobiowym?
Wołowy bulion daje zwykle głębszy, bardziej mięsny smak, a drobiowy jest łagodniejszy. Wybierz wołowy do wyrazistej zupy z warzywami korzeniowymi, a drobiowy, gdy chcesz delikatniejszego tła.
Czy zupę na bulionie wołowym można przygotować z kostki?
Można, ale kostka jest skoncentrowana i często mocno słona. Rozpuść ją w gorącej wodzie zgodnie z proporcją z opakowania, spróbuj płynu przed dosalaniem i dodaj warzywa lub zioła, by wzbogacić smak.
Czy zupę na bulionie wołowym trzeba gotować długo?
Jeśli używasz gotowego bulionu, zupa jest gotowa, gdy warzywa zmiękną — zwykle zajmuje to około 15–25 minut. Długiego, kilkugodzinnego gotowania wymaga przygotowanie bulionu od podstaw, nie samo podgrzanie zupy.
Źródło: USDA FoodData Central 171561 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
