Wiedz, co masz na talerzu
Warzywa
Kalorie i wartości odżywcze
świeże, smażone, cebula, słodka papryka, cukinia, pomidor, marchew
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 87 kcal —
- Białko 0,9 g 2%
- Węglowodany 4,5 g 2%
- Tłuszcz 6,9 g 9%
- Tłuszcze nasycone 0,5 g 2%
- Błonnik 1,8 g 6%
- Cukry 4,2 g —
- Sód 7,3 mg 0%
- Cholesterol 0,7 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 177 µg 20%
- Witamina C 34,4 mg 38%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,2 mg 14%
- Witamina K 15,4 µg 13%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,59 mg 4%
- Witamina B6 0,22 mg 13%
- Foliany (B9) 27,4 µg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 20,1 mg 2%
- Żelazo 0,6 mg 3%
- Magnez 15,9 mg 4%
- Fosfor 42,1 mg 3%
- Potas 326 mg 7%
- Cynk 0,29 mg 3%
- Miedź 0,04 mg 4%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 0,4 µg 1%
- Jod 1,1 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 0,9 g | 4,5 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 0,5 g | 2,2 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 131 | 1,4 g | 6,7 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 1,9 g | 8,9 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 218 | 2,3 g | 11 g | 17 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Warzywa
Jak upiec warzywa, żeby się rumieniły, a nie dusiły?
Pokrój je na kawałki podobnej wielkości, osusz i rozłóż pojedynczą warstwą na blasze. Piecz w 200–220°C, zwykle 20–40 minut; marchew i ziemniaki potrzebują więcej czasu niż cukinia czy papryka.
Czy mrożone warzywa trzeba rozmrażać przed gotowaniem?
Zwykle nie: wrzuć je prosto z zamrażarki do wrzątku, na patelnię albo do garnka z zupą. Rozmrażanie wcześniej może sprawić, że po ugotowaniu będą bardziej miękkie i wodniste.
Jak przechowywać warzywa, żeby dłużej zachowały świeżość?
Większość warzyw liściastych i delikatnych, takich jak sałata czy brokuły, trzymaj w lodówce, najlepiej w szufladzie, i umyj dopiero przed użyciem. Pomidory, cebulę i ziemniaki przechowuj w suchym, przewiewnym miejscu; ziemniaki osłoń przed światłem.
Czy warzywa trzeba myć przed krojeniem?
Tak — opłucz je pod bieżącą wodą przed krojeniem, także te, które obierasz, żeby nie przenieść zabrudzeń nożem do środka. Nie używaj do mycia płynu do naczyń.
Jakie warzywa pasują do pieczeni i zapiekanek?
Do pieczeni dobrze pasują ziemniaki, marchew, cebula i buraki, a do zapiekanek cukinia, bakłażan, papryka i pomidory. Pokrój składniki na podobną wielkość, ale twardsze warzywa podpiecz wcześniej, jeśli dodajesz je do delikatnych.
Czy warzywa można jeść na surowo?
Wiele z nich, na przykład marchew, ogórek, paprykę i pomidory, można jeść na surowo po dokładnym umyciu. Niektóre, takie jak ziemniaki i fasolka szparagowa, jedz po ugotowaniu.
Źródło: Fineli (Finland) 33477 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
