Poncz owocowy

Wymieszaj sok pomarańczowy z sokiem ananasowym i wodą, dodaj plasterki cytrusów oraz owoce, na przykład truskawki. Schładzaj przez godzinę, a gazowaną wodę dolej tuż przed podaniem, żeby nie straciła bąbelków.

Dobrze pasują pomarańcze, cytryny, ananas, jabłka i truskawki. Pokrój je w cienkie plasterki lub niewielkie kawałki; cytrusy dodadzą aromatu, a jabłka i truskawki będą wygodne do nabierania łyżką.

Możesz dodać oba, ale dopiero tuż przed podaniem: lód szybko się topi i rozcieńcza napój, a gazowana woda z czasem traci musowanie. Żeby poncz pozostał intensywny, schłódź wcześniej sok i owoce.

Przykryj naczynie i wstaw poncz do lodówki; najlepiej wypić go tego samego dnia, gdy owoce są świeże, a napój ma wyraźny aromat. Jeśli dodałeś wodę gazowaną, przechowuj ją osobno i dolej przed podaniem.

Poncz owocowy to zwykle napój na bazie soków, często z kawałkami owoców i wodą gazowaną; koktajl owocowy jest gęstszy, bo całe owoce miksuje się na gładko. Koktajl owocowy ma 146 kcal na 100 g, a poncz owocowy 65 kcal.

Pasuje do lekkich przekąsek, ciast i sałatek owocowych, a na przyjęciu dobrze sprawdza się w dużym dzbanku lub misie z chochlą. Przy słodkim deserze wybierz poncz z większym dodatkiem cytryny, by jego smak był bardziej orzeźwiający.