Wiedz, co masz na talerzu
Masło z nerkowców
Kalorie i wartości odżywcze
naturalne, z dodatkiem soli
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 609 kcal —
- Białko 12 g 24%
- Węglowodany 27 g 10%
- Tłuszcz 53 g 68%
- Tłuszcze nasycone 11 g 53%
- Błonnik 3 g 11%
- Cukry 9,1 g —
- Sód 295 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 5,1 mg 34%
- Witamina K 30,3 µg 25%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Ryboflawina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacyna (B3) 1,1 mg 7%
- Witamina B6 0,2 mg 12%
- Foliany (B9) 55 µg 14%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 48,3 mg 9%
Składniki mineralne
- Wapń 61 mg 5%
- Żelazo 4,9 mg 27%
- Magnez 206 mg 49%
- Fosfor 388 mg 31%
- Potas 447 mg 10%
- Cynk 4,4 mg 40%
- Miedź 1,8 mg 195%
- Selen 9,3 µg 17%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 609 | 12 g | 27 g | 53 g |
| 1 porcja | 16 g | 97 | 1,9 g | 4,4 g | 8,5 g |
| 2 porcje | 32 g | 195 | 3,9 g | 8,7 g | 17 g |
| ½ porcji | 8 g | 49 | 1 g | 2,2 g | 4,2 g |
| 3 porcje | 48 g | 292 | 5,8 g | 13 g | 26 g |
| 4 porcje | 64 g | 390 | 7,8 g | 18 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 305 | 6,1 g | 14 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 914 | 18 g | 41 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1218 | 24 g | 55 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1523 | 30 g | 68 g | 133 g |
Podobne produkty
- Pasta z nerkowcówbez dodatku cukru ani soli605 kcal / 100 g
- Orzechy nerkowcasurowe553 kcal / 100 g
- Masło migdałowenaturalne, z dodatkiem soli614 kcal / 100 g
- Pasta z orzechów nerkowcadomowy589 kcal / 100 g
- Nerkowiecsurowy562 kcal / 100 g
- Orzech nerkowcaprażony z tłuszczem, solony594 kcal / 100 g
- Masło sezamowez całych nasion, pasta587 kcal / 100 g
- Miąższ z nerkowcówmrożona39 kcal / 100 g
- Sok z nerkowcówzagęszczony, przygotowany, bez cukru7 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Masło z nerkowców
Jak zrobić sos z masła z nerkowców, żeby nie był zbyt gęsty?
Rozmieszaj masło z ciepłą wodą, dodając ją po łyżce, aż sos będzie lejący. Pasują do niego sok z limonki, sos sojowy i odrobina imbiru; podaj go do makaronu, warzyw albo sałatki.
Czy masło z nerkowców trzeba trzymać w lodówce po otwarciu?
Przechowuj je szczelnie zamknięte, z dala od ciepła i światła. Jeśli na wierzchu oddzieli się olej, dokładnie wmieszaj go z powrotem; lodówka spowalnia jełczenie, ale sprawia, że masło twardnieje.
Do czego pasuje masło z nerkowców?
Posmaruj nim tosty albo dodaj łyżkę do owsianki, koktajlu czy curry. Dobrze łączy się z bananem, jabłkiem, kakao i przyprawami używanymi w daniach azjatyckich.
Czym zastąpić masło z nerkowców w przepisie?
W kanapce lub owsiance użyj masła migdałowego albo orzechowego. Do sosu sprawdzi się też masło sezamowe, ale ma wyraźniejszy, lekko gorzkawy smak; dodawaj je stopniowo.
Czy masło z nerkowców ma więcej białka niż masło migdałowe?
Nie: masło migdałowe ma 21 g białka na 100 g, a masło z nerkowców 12 g. Masło migdałowe ma też więcej błonnika: 10,3 g wobec 3 g.
Ile masła z nerkowców nałożyć na kanapkę?
Zacznij od jednej łyżki, czyli około 16 g; łatwo rozsmarować ją cienko na kromce. Taka porcja dostarcza 97 kcal.
Czy masło z nerkowców może uczulać?
Tak. Nerkowce są orzechami drzewa i mogą wywołać reakcję alergiczną; jeśli masz alergię na nerkowce, nie jedz także masła z nich ani potraw, które je zawierają.
Źródło: USDA FoodData Central 168597 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
