Wiedz, co masz na talerzu
Łosoś atlantycki
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 231 kcal —
- Białko 21 g 41%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 17 g 21%
- Tłuszcze nasycone 3,8 g 19%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 21 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 10 g | 0 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 31 g | 0 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 41 g | 0 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 51 g | 0 g | 42 g |
Podobne produkty
- Dziki łosoś atlantyckiatlantycki, dziki, surowy142 kcal / 100 g
- Łosoś atlantycki hodowlany surowyatlantycki, hodowlany, surowy208 kcal / 100 g
- Dziki łosośsurowy182 kcal / 100 g
- Łosośgotowany, bez soli222 kcal / 100 g
- Łosoś dzikisurowe166 kcal / 100 g
- Okoń atlantskiOkoń atlantski, surowy90 kcal / 100 g
- Dorsz atlantyckisurowy82 kcal / 100 g
- Pstrąg łososiowysurowy143 kcal / 100 g
- Śledź atlantyckisurowy176 kcal / 100 g
- Makrela atlantyckasurowe205 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Łosoś atlantycki
Jak upiec łososia atlantyckiego, żeby nie był suchy?
Ułóż porcje w naczyniu skórą do dołu, skrop olejem i piecz w 200°C przez około 12–15 minut; grubszy kawałek potrzebuje kilku minut więcej. Ryba jest gotowa, gdy łatwo rozdziela się na płatki, a środek osiąga 63°C.
Jak usmażyć łososia atlantyckiego ze skórą, żeby była chrupiąca?
Osusz skórę papierowym ręcznikiem i połóż rybę skórą do dołu na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Smaż przez 5–7 minut, aż skóra będzie złota, potem odwróć na 1–2 minuty.
Jak długo można przechowywać surowego łososia atlantyckiego w lodówce?
Najlepiej przyrządź go w ciągu 1–2 dni od zakupu i trzymaj w najzimniejszej części lodówki, szczelnie przykrytego. Jeśli nie zjesz go w tym czasie, zamroź porcje osobno.
Do jakich dań pasuje łosoś atlantycki?
Dobrze sprawdza się pieczony z koperkiem i cytryną, w makaronie ze śmietanowym sosem, w zupie rybnej albo w kotletach z ziemniakami. Do smażonego filetu pasują też młode ziemniaki i surówka z ogórka.
Czym zastąpić łososia atlantyckiego w przepisie?
W pieczonym daniu możesz użyć pstrąga łososiowego, a w zupie lub potrawce dorsza atlantyckiego. Dorsz jest znacznie chudszy, więc dodaj do niego odrobinę tłuszczu, by danie nie wyszło suche.
Czy dziki łosoś atlantycki jest chudszy od łososia atlantyckiego?
Tak: dziki łosoś atlantycki ma 142 kcal i 6,34 g tłuszczu na 100 g, a łosoś atlantycki ma 231 kcal i 17 g tłuszczu. Różnica jest wyraźna, choć oba gatunki dostarczają dużo białka.
Ile białka ma łosoś atlantycki?
W 100 g jest 21 g białka. Porcja wielkości dłoni, około 120 g, dostarcza mniej więcej 25 × 1,2 g białka.
Źródło: ausnut F007827 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
