Wiedz, co masz na talerzu
Krewetki królewskie
Kalorie i wartości odżywcze
surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 77 kcal —
- Białko 18 g 35%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 0,7 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 215 mg 9%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina E 1,8 mg 12%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacyna (B3) 0,1 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,16 mg 3%
- Witamina B6 0,11 mg 6%
- Biotyna (B7) 3,9 µg 13%
- Foliany (B9) 11 µg 3%
- Witamina B12 1,3 µg 54%
Składniki mineralne
- Wapń 44 mg 3%
- Żelazo 0,7 mg 4%
- Magnez 28 mg 7%
- Fosfor 155 mg 12%
- Potas 126 mg 3%
- Cynk 1,2 mg 11%
- Miedź 0,21 mg 23%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 34 µg 62%
- Jod 5 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 77 | 18 g | 0 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 8,8 g | 0 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 116 | 26 g | 0 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 154 | 35 g | 0 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 193 | 44 g | 0 g | 1,8 g |
Podobne produkty
- Krewetki królewskie gotowane kupne68 kcal / 100 g
- Krewetki królewskie gotowane kupne ze skorupkąważone ze skorupką37 kcal / 100 g
- Krewetkasurowa85 kcal / 100 g
- Krewetkisurowe71 kcal / 100 g
- Krewetka królewskamarynowana, grillowana181 kcal / 100 g
- Duża lub średnia krewetkasamo mięso, surowa, zielona91 kcal / 100 g
- Mrożone krewetki73 kcal / 100 g
- Kupione gotowane standardowe krewetki70 kcal / 100 g
- Brązowa krewetka tygrysiadzika, mięso, surowa103 kcal / 100 g
- Krewetki mieszanych gatunkówsurowe71 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Krewetki królewskie
Jak usmażyć krewetki królewskie, żeby nie były gumowate?
Osusz je i smaż na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, zwykle po 2–3 minuty z każdej strony. Zdejmij z ognia, gdy mięso stanie się nieprzezroczyste i różowe — dłuższe smażenie łatwo je wysusza.
Jak rozmrozić krewetki królewskie?
Najbezpieczniej przełóż je z zamrażarki do lodówki na noc, w zamkniętym pojemniku. Gdy się spieszysz, włóż szczelnie zapakowane krewetki do zimnej wody i wymieniaj ją co kilkanaście minut; nie rozmrażaj ich na blacie.
Jak długo można przechowywać krewetki królewskie w lodówce?
Surowe rozmrożone krewetki przygotuj najlepiej tego samego dnia, a ugotowane lub usmażone zjedz w ciągu 1–2 dni. Trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce, oddzielnie od gotowych potraw.
Do czego pasują krewetki królewskie i w jakich daniach ich użyć?
Pasują do czosnku, cytryny, chili, imbiru, pietruszki i mleka kokosowego. Dodaj je do curry, makaronu, risotta lub sałatki; do gorącego dania wrzuć je pod koniec, żeby się nie rozgotowały.
Jak poznać świeże krewetki królewskie przy zakupie?
Wybieraj krewetki o jędrnym mięsie i łagodnym, morskim zapachu; unikaj tych o kwaśnej lub amoniakalnej woni. Jeśli kupujesz mrożone, sprawdź, czy opakowanie jest szczelne, a krewetki nie są zlepione grubą warstwą lodu.
Czy krewetki królewskie można jeść na surowo?
Nie jedz ich na surowo, jeśli nie masz pewności, że są przeznaczone do takiego spożycia i właściwie przechowywane. Bezpieczniej ugotować je, aż mięso będzie nieprzezroczyste w całym przekroju.
Czy krewetki królewskie mogą uczulać?
Tak. Krewetki należą do skorupiaków i mogą wywołać silną reakcję alergiczną; jeśli masz uczulenie na skorupiaki, unikaj ich także w daniach, w których mogły mieć kontakt z innymi składnikami.
Czy przed gotowaniem trzeba obierać krewetki królewskie i usuwać jelito?
Możesz gotować je w pancerzykach, które pomagają zachować soczystość, a obrać już na talerzu. Ciemną nitkę na grzbiecie usuń nacięciem płytkim nożem i wyciągnij ją czubkiem noża lub wykałaczką.
Źródło: CoFID (UK) 16-387 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
