Wiedz, co masz na talerzu
Krewetka suszona
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 245 kcal —
- Białko 56 g 112%
- Tłuszcz 2,4 g 3%
- Tłuszcze nasycone 0,4 g 2%
- Błonnik 0 g 0%
- Sód 4330 mg 188%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacyna (B3) 2,8 mg 18%
- Foliany (B9) 70 µg 18%
- Witamina B12 5 µg 208%
Składniki mineralne
- Wapń 1200 mg 92%
- Żelazo 21,3 mg 118%
- Magnez 290 mg 69%
- Fosfor 710 mg 57%
- Potas 500 mg 11%
- Cynk 3,7 mg 34%
- Miedź 0,96 mg 107%
- Mangan 0,84 mg 37%
- Selen 170 µg 309%
- Jod 400 µg 267%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 56 g | – | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 28 g | – | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 84 g | – | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 112 g | – | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 140 g | – | 6 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Krewetka suszona
Czy krewetkę suszoną trzeba namoczyć przed gotowaniem?
Zwykle warto: opłucz ją, zalej ciepłą wodą na 10–20 minut, a potem odcedź. Zachowaj płyn do zupy lub sosu, jeśli nie jest zbyt słony.
Jak używać krewetki suszonej, żeby wydobyć jej smak?
Po namoczeniu drobno ją posiekaj i podsmaż przez minutę na oleju, często z czosnkiem, imbirem lub szalotką. Dodaj do ryżu smażonego, zupy, farszu do pierożków albo warzyw z patelni.
Jak przechowywać krewetkę suszoną po otwarciu?
Przesyp ją do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce, z dala od wilgoci. Jeśli długo jej nie używasz, możesz ją zamrozić; przed użyciem rozmroź tylko potrzebną porcję.
Czym zastąpić krewetkę suszoną w przepisie?
Najbliższym zamiennikiem smakowym jest suszony kalmar, choć ma bardziej wyrazisty, morski smak. Jeśli zależy ci przede wszystkim na słonym, umamicznym akcencie, użyj niewielkiej ilości sosu rybnego, ale pomiń dodatkową sól.
Czy krewetkę suszoną można jeść bez gotowania?
Nie zakładaj, że suszenie oznacza produkt gotowy do jedzenia: sprawdź, czy opakowanie opisuje ją jako gotową do spożycia. Jeśli nie, namocz ją i dokładnie ugotuj lub podsmaż.
Czy krewetka suszona jest słona?
Często tak, dlatego przed dodaniem jej do potrawy opłucz ją i namocz, a sól dodawaj dopiero pod koniec gotowania. Płyn po moczeniu również może być słony.
Czy krewetka suszona może uczulać?
Tak. Krewetki są skorupiakami i mogą wywołać reakcję alergiczną; unikaj ich, jeśli masz alergię na skorupiaki. Suszona postać nie usuwa tego ryzyka.
Źródło: CoFID (UK) 16-249 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
