Wiedz, co masz na talerzu
Daktyl
Kalorie i wartości odżywcze
bez pestki, miąższ, suszony
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 292 kcal —
- Białko 2,3 g 5%
- Węglowodany 65 g 24%
- Tłuszcz 0,5 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 7,8 g 28%
- Cukry 65 g —
- Sód 6 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,25 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacyna (B3) 1,9 mg 12%
- Witamina B6 2,3 mg 135%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 84 mg 6%
- Żelazo 1,9 mg 11%
- Fosfor 60 mg 5%
- Potas 720 mg 15%
- Cynk 0,67 mg 6%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 3,3 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,3 g | 65 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,2 g | 32 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,5 g | 97 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,6 g | 129 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,8 g | 162 g | 1,3 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Daktyl
Czy daktyle trzeba namoczyć przed jedzeniem?
Miękkie daktyle możesz jeść od razu. Twarde lub przesuszone zalej ciepłą wodą na 10–15 minut, a potem odsącz; zmiękną i łatwiej zmiksują się na pastę.
Jak przechowywać daktyle, żeby nie wyschły?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, z dala od słońca i wilgoci. Miękkie daktyle przechowuj w lodówce; jeśli zrobią się twarde, namocz je krótko w ciepłej wodzie.
Czy daktyle mogą zastąpić cukier w cieście?
Tak — zmiksuj wypestkowane daktyle z odrobiną ciepłej wody na gładką pastę i dodaj do ciasta lub owsianki. Masa wnosi też wilgoć, więc wypiek może wyjść bardziej miękki i cięższy niż po użyciu cukru.
Do jakich potraw pasują daktyle?
Pokrojone daktyle dodaj do owsianki, jaglanki, sałatki z kuskusem albo farszu do pieczonych warzyw. Dobrze łączą się z orzechami, serem pleśniowym i przyprawami korzennymi; popularną przekąską są daktyle nadziewane migdałem.
Jak usunąć pestkę z daktyla?
Natnij daktyl wzdłuż jednej strony i rozchyl miąższ, a pestkę wyjmij palcami. Przed zmiksowaniem lub podaniem małemu dziecku sprawdź każdy owoc, bo pestka jest twarda.
Czym zastąpić daktyle w przepisie na kulki mocy?
Użyj miękkich suszonych śliwek albo fig, dodając je stopniowo do orzechów, aż masa zacznie się lepić. Śliwki są bardziej wilgotne, a figi mają drobne, wyczuwalne pestki, więc konsystencja będzie nieco inna.
Jak rozpoznać, czy daktyl jest świeży czy suszony?
Świeży daktyl jest zwykle jędrniejszy i bardziej soczysty, a suszony — pomarszczony, miękki lub twardawy i słodszy w smaku. Biały nalot na powierzchni bywa skrystalizowanym cukrem; wyrzuć owoce, jeśli są spleśniałe albo mają nieprzyjemny zapach.
Źródło: FOODfiles (New Zealand) L1161 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
