Знайте, що у вас на тарілці
Тверда цукерка
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 394 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 98 g 36%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 63 g —
- Натрій 38 mg 2%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0,01 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,01 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 0 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 3 mg 0%
- Залізо 0,3 mg 2%
- Магній 3 mg 1%
- Фосфор 3 mg 0%
- Калій 5 mg 0%
- Цинк 0,01 mg 0%
- Мідь 0,03 mg 3%
- Марганець 0,01 mg 0%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 0 g | 98 g | 0,2 g |
| 1 порція | 28,4 g | 112 | 0 g | 28 g | 0,1 g |
| 2 порції | 56,7 g | 223 | 0 g | 56 g | 0,1 g |
| ½ порції | 14,2 g | 56 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 3 порції | 85,1 g | 335 | 0 g | 83 g | 0,2 g |
| 4 порції | 113,4 g | 447 | 0 g | 111 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 0 g | 49 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 0 g | 147 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 0 g | 196 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 0 g | 245 g | 0,5 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Тверда цукерка»
Як роблять тверду цукерку?
Цукровий сироп уварюють приблизно до 149–154 °C, доки крапля в холодній воді не стане крихкою, а тоді охолоджують і формують. Після охолодження маса твердіє, бо в ній залишається мало води.
Як зберігати тверді цукерки, щоб вони не липли?
Тримай їх у сухій герметичній коробці, подалі від пари й вологи; кожну цукерку краще залишити в обгортці. У вологому повітрі цукор поглинає воду, і поверхня стає липкою.
Чи можна розтопити тверду цукерку для прикрашання печива?
Так: подрібни цукерки, насип у невеликі заглиблення на деку, застеленому пергаментом, і прогрій у духовці при 160 °C кілька хвилин, доки маса розплавиться. Не відходь від духовки — розплавлений цукор швидко темніє й дуже гарячий.
Чому тверда цукерка стає липкою?
Найчастіше вона набрала вологи з повітря або зберігалася в теплому вологому місці. Переклади її в суху герметичну коробку; цукерки, що вже злиплися або розм’якли, зазвичай не відновлюють хрусткої текстури.
Чи можна давати тверду цукерку маленькій дитині?
Не давай її малюкам: тверда цукерка може перекрити дихальні шляхи, особливо якщо дитина рухається або сміється під час їди. Для старших дітей також важливо їсти її сидячи й не розгризати поспіхом.
Скільки важить одна тверда цукерка і скільки в ній енергії?
Невелика цукерка важить близько 3 г, звичайна — близько 6 г; одна звичайна містить 24 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 167990 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
