Знайте, що у вас на тарілці
Сушений інжир
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 256 kcal —
- Білки 3,3 g 7%
- Вуглеводи 54 g 20%
- Жири 0,9 g 1%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 9,3 g 33%
- Цукри 54 g —
- Натрій 87 mg 4%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 13,3 µg 1%
- Вітамін C 1,2 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,32 mg 2%
- Вітамін K 15,6 µg 13%
- Тіамін (B1) 0,09 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 8%
- Ніацин (B3) 0,75 mg 5%
- Пантотенова кислота (B5) 0,44 mg 9%
- Вітамін B6 0,12 mg 7%
- Біотин (B7) 1 µg 3%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 15,8 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 193 mg 15%
- Залізо 2,2 mg 12%
- Магній 92 mg 22%
- Фосфор 83,1 mg 7%
- Калій 1010 mg 21%
- Цинк 0,9 mg 8%
- Мідь 0,24 mg 27%
- Марганець 0,51 mg 22%
- Селен 2 µg 4%
- Йод 1,1 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Сушений інжир»
Чи потрібно замочувати сушений інжир перед їжею?
Зазвичай ні: м’який інжир можна їсти одразу. Якщо він затвердів, залий теплою водою на 10–15 хвилин або додай до каші чи компоту, щоб він розм’як.
Як розм’якшити сушений інжир для випічки?
Залий плоди гарячою водою на 10 хвилин, злий воду й обсуши перед нарізанням. Для кексу чи пирога можна також проварити їх у невеликій кількості води 5 хвилин.
Як зберігати сушений інжир після відкриття пачки?
Переклади його в щільно закриту банку або контейнер і тримай у прохолодній сухій шафі. Якщо вдома тепло чи інжир дуже м’який, зберігай у холодильнику; перед їжею дай йому трохи зігрітися.
З чим поєднується сушений інжир?
Він добре смакує з волоськими горіхами, мигдалем, м’яким сиром і густим йогуртом. Нарізаний інжир додають до вівсянки, салатів із зеленню та сирної тарілки.
У яких стравах використовують сушений інжир?
Його додають у фруктовий компот, начинку для пирогів і кексів, а також у страви з тушкованого м’яса. Для швидкої закуски розріж плід і поклади всередину шматочок сиру або горіх.
Чим сушений інжир відрізняється від напівсушеного?
Сушений інжир зазвичай щільніший і жувальніший, а напівсушений — м’якший та вологіший. У наведених даних напівсушений має 186 ккал на 100 г, а сушений — 256 ккал.
Скільки сушеного інжиру з’їсти за раз?
Почни з двох-трьох плодів: сушений інжир солодкий і поживний, тож невеликої порції часто досить для перекусу. У такій порції також є клітковина: 9,3 г на 100 г продукту.
Чи треба мити сушений інжир перед їжею?
Якщо на плодах є пил або вони липкі, швидко сполосни їх прохолодною водою й обсуши. Не залишай їх мокрими на зберігання — волога сприяє псуванню.
Джерело: Frida (Denmark) 348 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
