Знайте, що у вас на тарілці
Полуничний топпінг
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 254 kcal —
- Білки 0,2 g 0%
- Вуглеводи 66 g 24%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0,7 g 3%
- Цукри 27 g —
- Натрій 21 mg 1%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 1 µg 0%
- Вітамін C 13,7 mg 15%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,1 mg 1%
- Вітамін K 0,7 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,16 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,05 mg 1%
- Вітамін B6 0,01 mg 1%
- Фолат (B9) 6 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 9,8 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 6 mg 0%
- Залізо 0,28 mg 2%
- Магній 4 mg 1%
- Фосфор 5 mg 0%
- Калій 51 mg 1%
- Цинк 0,06 mg 1%
- Мідь 0,03 mg 4%
- Марганець 0,17 mg 7%
- Селен 0,8 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 0,2 g | 66 g | 0,1 g |
| 1 порція | 42 g | 107 | 0,1 g | 28 g | 0 g |
| 2 порції | 84 g | 213 | 0,2 g | 55 g | 0,1 g |
| ½ порції | 21 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 3 порції | 126 g | 320 | 0,3 g | 83 g | 0,1 g |
| 4 порції | 168 g | 427 | 0,3 g | 110 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 0,1 g | 33 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 0,3 g | 98 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 0,4 g | 131 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 0,5 g | 164 g | 0,3 g |
Запитання про продукт «Полуничний топпінг»
Як приготувати полуничний топпінг зі свіжої полуниці?
Наріж полуницю, додай цукор і трохи лимонного соку та вари на малому вогні 8–10 хвилин, помішуючи. Для гладкого топпінгу перебий суміш блендером; після охолодження вона стане густішою.
До чого пасує полуничний топпінг?
Полий ним морозиво, млинці, сирники, вафлі або чізкейк. Він також додає ягідного смаку в йогурт і молочні коктейлі.
Як зберігати домашній полуничний топпінг?
Остуди його, переклади в чисту банку з кришкою та тримай у холодильнику. Набирай чистою ложкою, щоб у топпінг не потрапляли крихти чи залишки інших продуктів.
Чим полуничний топпінг відрізняється від полуничного джему?
Топпінг зазвичай рідший і призначений для поливання десертів, тоді як джем густіший і добре тримається на хлібі. У полуничного джему 254 ккал на 100 г, а в топпінгу — 254 ккал.
Чи можна замінити полуничний топпінг полуничним соусом?
Так, полуничний соус підійде для морозива, млинців і десертів, але часто має менш солодкий та більш ягідний смак. Якщо він рідкий, додай його потроху, щоб десерт не розмок.
Скільки полуничного топпінгу додавати до порції десерту?
Для однієї порції морозива, млинців або йогурту вистачає приблизно 40 г — це близько двох столових ложок. Така порція містить 102 ккал.
Як зробити полуничний топпінг густішим?
Провари його ще кілька хвилин без кришки, щоб випарувалася зайва рідина, і дай охолонути: під час охолодження він загусне. Якщо потрібна гладка текстура, протри топпінг крізь сито.
Джерело: USDA FoodData Central 168758 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
