Мальтізерс

Це кульки з хрусткою серединкою з солодового молока, вкриті молочним шоколадом. Серединка пориста, тому легко кришиться й тане в роті.

Тримай їх у щільно закритій упаковці в сухому прохолодному місці, подалі від сонця й тепла. У холодильнику шоколад може вкритися конденсатом, а після нагрівання — посивіти.

Можна покришити їх на печиво, брауні чи кекси, але краще додати після випікання: у гарячій духовці шоколад розтане, а хрустка серединка втратить текстуру. Для прикрашання додай кульки на крем безпосередньо перед подачею.

Їх подають із морозивом, додають до молочних коктейлів і посипають ними десерти з вершковим кремом. Крихта Мальтізерс також пасує до попкорну для солодко-солоного перекусу.

Для схожого хрусту візьми кульки зі солодовою начинкою в шоколаді. Якщо таких немає, додай подрібнене вафельне печиво й шматочки молочного шоколаду — смак буде іншим, але текстура залишиться хрусткою.

У складі зазвичай є молоко й солод із ячменю; у деяких варіантах можуть бути також пшениця або сліди інших алергенів. Якщо маєш харчову алергію, перевір склад саме тієї упаковки, яку купуєш.

Ні. Шоколад небезпечний для собак, а солодкі кульки також можуть спричинити задуху; не давай їх тваринам.