Знайте, що у вас на тарілці
Куряче крило
Калорії та харчова цінність
бройлер, м’ясо, смажене
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 211 kcal —
- Білки 30 g 60%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 9,2 g 12%
- Насичені жири 2,5 g 13%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 91 mg 4%
- Холестерин 84 mg 28%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 18,1 µg 2%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,48 mg 3%
- Тіамін (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,13 mg 10%
- Ніацин (B3) 7,2 mg 45%
- Пантотенова кислота (B5) 0,99 mg 20%
- Вітамін B6 0,59 mg 35%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Вітамін B12 0,34 µg 14%
Мінерали
- Кальцій 15 mg 1%
- Залізо 1,1 mg 6%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 164 mg 13%
- Калій 208 mg 4%
- Цинк 2,1 mg 19%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 25,4 µg 46%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 30 g | 0 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 15 g | 0 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 45 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 60 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 75 g | 0 g | 23 g |
Запитання про продукт «Куряче крило»
Як запекти курячі крильця, щоб шкірка стала хрусткою?
Добре обсуши крильця, посоли й виклади на решітку над деком в один шар. Запікай за 220 °C приблизно 35–45 хвилин, перевернувши посередині; усередині м’ясо має прогрітися до 75 °C.
Скільки смажити курячі крильця в аерогрилі?
Обсуши крильця й готуй за 200 °C приблизно 20–25 хвилин, струснувши кошик або перевернувши їх на середині приготування. Переконайся, що біля кістки м’ясо повністю пропеклося.
Як замаринувати курячі крильця?
Змішай олію, паприку, часник, сіль і трохи лимонного соку; залиш крильця в маринаді в холодильнику на 30 хвилин або довше. Перед запіканням дай зайвому маринаду стекти, щоб шкірка краще підрум’янилася.
Які страви готують із курячих крилець?
Крильця запікають із прянощами, смажать у фритюрі та подають як крильця «Баффало» з гострим соусом і соусом із блакитного сиру. До них пасують овочеві палички, картопля й салат із капусти.
Як зберігати сирі курячі крильця?
Тримай їх у закритій тарі на нижній полиці холодильника, щоб сік не потрапив на інші продукти, і приготуй протягом 1–2 днів. Для довшого зберігання заморозь крильця в герметичному пакуванні.
Як безпечно розморозити курячі крильця?
Переклади їх із морозилки в холодильник і дай повільно відтанути в закритій тарі. Не розморожуй крильця на столі; після контакту із сирим м’ясом вимий руки й поверхні.
Чи можна давати курячі крильця маленькій дитині?
Цілі крильця не підходять малюкам: у них є дрібні кістки, а шматки м’яса можуть стати причиною вдавлення. Для дитини, яка вже їсть м’ясо, ретельно відділи м’якоть від кісток і подрібни її на безпечні шматочки.
Джерело: Canadian Nutrient File 632 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
