Знайте, що у вас на тарілці

кухонна сіль

Калорії та харчова цінність

калорійkcal на 100 g

Білки0 g

Вуглеводи0 g

Жири0 g

Харчова цінність

На 100 g% ДН

Калорії 0 kcal —
Білки 0 g 0%
Вуглеводи 0 g 0%
Жири 0 g 0%
Насичені жири 0 g 0%
Клітковина 0 g 0%
Цукри 0 g —
Натрій 38758 mg 1685%
Холестерин 0 mg 0%

Вітаміни та мінерали

На 100 g% ДН

Вітаміни

Вітамін A 0 µg 0%
Вітамін C 0 mg 0%
Вітамін D 0 µg 0%
Вітамін E 0 mg 0%
Вітамін K 0 µg 0%
Тіамін (B1) 0 mg 0%
Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
Ніацин (B3) 0 mg 0%
Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
Вітамін B6 0 mg 0%
Біотин (B7) 0 µg 0%
Фолат (B9) 0 µg 0%
Вітамін B12 0 µg 0%
Холін 0 mg 0%

Мінерали

Кальцій 24 mg 2%
Залізо 0,33 mg 2%
Магній 1 mg 0%
Фосфор 0 mg 0%
Калій 8 mg 0%
Цинк 0,1 mg 1%
Мідь 0,03 mg 3%
Марганець 0,1 mg 4%
Селен 0,1 µg 0%
Йод 2000 µg 1333%

Калорії на порцію

Порція	Вага	Калорії	Білки	Вуглеводи	Жири
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
1 порція	6 g	0	0 g	0 g	0 g
2 порції	12 g	0	0 g	0 g	0 g
½ порції	3 g	0	0 g	0 g	0 g
3 порції	18 g	0	0 g	0 g	0 g
4 порції	24 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g

Запитання про продукт «кухонна сіль»

Коли солити воду для макаронів?

Додай кухонну сіль у воду, коли вона закипить, і розмішай до розчинення перед тим, як засипати макарони. Так сіль рівномірно розподілиться у воді.

Як зберігати кухонну сіль, щоб вона не злежувалася?

Тримай її в сухій герметичній посудині подалі від пари й плити. Якщо сіль уже зібралася грудками, розімни їх сухою ложкою.

Чим кухонна сіль відрізняється від морської?

Обидві переважно складаються з хлориду натрію; морська сіль утворюється під час випаровування морської води, а кухонну часто подрібнюють до дрібних кристалів. Для щоденного приготування їх зазвичай можна замінювати, але крупні кристали відмірюй за масою, а не ложкою.

Чи можна замінити кухонну сіль сіллю з травами?

Так, але сіль із травами вже має власний аромат, тож вона добре пасує до запечених овочів, картоплі та супів. Додавай її поступово й не досолюй страву звичайною сіллю, доки не спробуєш.

Навіщо кухонну сіль збагачують йодом?

Йодована сіль містить доданий йод: у порції кухонної солі масою 100 г є 2000 µg. Щоб зберегти її властивості, тримай сіль щільно закритою та подалі від вологи й світла.

Скільки натрію міститься в чайній ложці кухонної солі?

У чайній ложці кухонної солі масою 6 г міститься 2325 mg натрію. Дрібка масою 0,4 г містить 155 mg натрію.

Джерело: USDA FoodData Central 173468 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини