Знайте, що у вас на тарілці
Кленовий сироп
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 260 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 67 g 24%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 60 g —
- Натрій 12 mg 1%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,07 mg 6%
- Рибофлавін (B2) 1,3 mg 98%
- Ніацин (B3) 0,08 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,04 mg 1%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 1,6 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 102 mg 8%
- Залізо 0,11 mg 1%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 2 mg 0%
- Калій 212 mg 5%
- Цинк 1,5 mg 13%
- Мідь 0,02 mg 2%
- Марганець 2,9 mg 126%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 0 g | 67 g | 0,1 g |
| 1 порція | 20 g | 52 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 2 порції | 40 g | 104 | 0 g | 27 g | 0 g |
| ½ порції | 10 g | 26 | 0 g | 6,7 g | 0 g |
| 3 порції | 60 g | 156 | 0 g | 40 g | 0 g |
| 4 порції | 80 g | 208 | 0 g | 54 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 0 g | 34 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 0,1 g | 101 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 520 | 0,1 g | 134 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 650 | 0,1 g | 168 g | 0,2 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Кленовий сироп»
З чим їсти кленовий сироп, окрім млинців?
Полий ним вівсянку, вафлі, йогурт або запечені яблука. Він також пасує до запечених овочів і глазурі для лосося чи курятини.
Як зберігати відкритий кленовий сироп?
Після відкривання щільно закрий пляшку й тримай сироп у холодильнику: так він довше збереже смак і не запліснявіє. Якщо на поверхні з’явилася пліснява, сироп викинь.
Як відрізнити кленовий сироп від сиропу зі смаком клена?
У складі чистого кленового сиропу має бути лише кленовий сироп, а не цукровий сироп з ароматизатором. Напис «зі смаком клена» сам по собі не означає, що продукт зроблений із кленового соку.
Чи можна додавати кленовий сироп у гарячі страви?
Так: розмішай його у вівсянці чи чаї або додай до соусу наприкінці приготування. Для глазурі нанеси тонкий шар на м’ясо чи овочі за кілька хвилин до готовності, щоб цукри не підгоріли.
Чим замінити кленовий сироп у рецепті?
Для млинців або каші підійде мед чи сироп агави, але смак буде іншим. У випічці рідкий замінник може змінити вологість тіста, тож краще брати рецепт, розрахований на нього.
З чого роблять кленовий сироп?
Його отримують, випаровуючи воду з кленового соку, доки рідина не стане густою й солодкою. Через випаровування сиропу потрібно значно менше, ніж вихідного соку.
Скільки кленового сиропу зазвичай додають до страви?
Для каші чи порції млинців зазвичай достатньо однієї столової ложки; це 12 г цукрів. Якщо додаєш сироп у напій або соус, почни з меншої кількості.
Джерело: USDA FoodData Central 169661 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
