Знайте, що у вас на тарілці
Халва
Калорії та харчова цінність
звичайна
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 469 kcal —
- Білки 12 g 25%
- Вуглеводи 56 g 20%
- Жири 22 g 28%
- Насичені жири 4,1 g 21%
- Клітковина 4,5 g 16%
- Натрій 195 mg 8%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0,1 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,42 mg 35%
- Рибофлавін (B2) 0,09 mg 7%
- Ніацин (B3) 2,9 mg 18%
- Пантотенова кислота (B5) 0,17 mg 3%
- Вітамін B6 0,35 mg 20%
- Фолат (B9) 65 µg 16%
- Вітамін B12 0,04 µg 2%
Мінерали
- Кальцій 33 mg 3%
- Залізо 4,5 mg 25%
- Магній 218 mg 52%
- Фосфор 607 mg 49%
- Калій 187 mg 4%
- Цинк 4,3 mg 39%
- Мідь 1,2 mg 134%
- Марганець 0,87 mg 38%
- Селен 11,5 µg 21%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 469 | 13 g | 56 g | 22 g |
| 1 порція | 28,4 g | 133 | 3,5 g | 16 g | 6,1 g |
| 2 порції | 56,7 g | 266 | 7,1 g | 32 g | 12 g |
| ½ порції | 14,2 g | 66 | 1,8 g | 7,9 g | 3,1 g |
| 3 порції | 85,1 g | 399 | 11 g | 48 g | 18 g |
| 4 порції | 113,4 g | 532 | 14 g | 64 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 6,2 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 704 | 19 g | 84 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 938 | 25 g | 112 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1173 | 31 g | 140 g | 54 g |
Запитання про продукт «Халва»
Як їсти халву, щоб вона не кришилася?
Наріж її тонким гострим ножем, трохи змоченим гарячою водою, і витирай лезо між надрізами. Якщо халва м’яка, охолоди її перед нарізанням.
Як зберігати халву після відкривання?
Щільно загорни халву або поклади в герметичну посудину й тримай у сухому прохолодному місці, подалі від сонця та продуктів із різким запахом. Так вона менше підсихатиме й не вбиратиме сторонніх ароматів.
З чим їдять халву?
Халву подають до чаю чи кави, додають у кашу, кришать на морозиво або змішують із йогуртом. Вона добре поєднується з кислуватими ягодами та фруктами, які врівноважують її солодкість.
Чим халва відрізняється від манної халви?
Звичайну халву найчастіше роблять із меленого насіння соняшнику або кунжуту, а манну — з манної крупи, жиру й солодкого сиропу. У манній халві на 100 г — 342 ккал і 2,2 г білка; у халві — 469 ккал і 12 г білка.
Як роблять халву?
Насіння соняшнику або кунжут перетирають на пасту, а потім з’єднують із солодким сиропом та піною, яка надає халві волокнистої структури. У різних рецептах для піни використовують, зокрема, корінь солодки.
Чи містить халва алергени?
Халва із кунжуту містить кунжут, а соняшникова — насіння соняшнику; обидва види можуть спричинити алергічну реакцію. Перевіряй також склад на горіхи та сліди інших насінин, якщо вони для тебе небезпечні.
Чим замінити халву в десерті?
Для схожої горіхово-насіннєвої нотки візьми кунжутну пасту з медом або мелене підсмажене насіння соняшнику з цукровим сиропом. У начинці халву також можна замінити подрібненими горіхами, але маса буде менш волокнистою.
Джерело: USDA FoodData Central 167996 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
