Знайте, що у вас на тарілці
Фруктовий пиріг
Калорії та харчова цінність
роздрібний
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 334 kcal —
- Білки 4,5 g 9%
- Вуглеводи 55 g 20%
- Жири 12 g 16%
- Насичені жири 4,6 g 23%
- Клітковина 3 g 11%
- Цукри 40 g —
- Натрій 193 mg 8%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 39 µg 4%
- Вітамін E 1,5 mg 10%
- Вітамін K 7,3 µg 6%
- Тіамін (B1) 0,09 mg 8%
- Рибофлавін (B2) 0,06 mg 5%
- Ніацин (B3) 1 mg 6%
- Пантотенова кислота (B5) 0,56 mg 11%
- Вітамін B6 0,08 mg 5%
- Біотин (B7) 5 µg 17%
- Вітамін B12 0,1 µg 4%
Мінерали
- Кальцій 74 mg 6%
- Залізо 1,6 mg 9%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 113 mg 9%
- Калій 385 mg 8%
- Цинк 0,4 mg 4%
- Мідь 0,21 mg 23%
- Марганець 0,34 mg 15%
- Селен 4 µg 7%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 4,5 g | 55 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 2,3 g | 28 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 6,8 g | 83 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 9 g | 110 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 11 g | 138 g | 30 g |
Запитання про продукт «Фруктовий пиріг»
Як зробити, щоб начинка з яблук чи ягід не розмочила основу фруктового пирога?
Наріж соковиті фрукти й протушкуй їх кілька хвилин, щоб випарувалася зайва рідина; начинку перед викладанням на тісто охолоди. На основу можна насипати тонкий шар мелених горіхів або сухарів — вони вберуть сік.
Чи можна класти у фруктовий пиріг заморожені ягоди?
Можна: не розморожуй їх заздалегідь, а перемішай із крохмалем, щоб начинка не стала водянистою. Пиріг із замороженими ягодами зазвичай печеться довше, тож перевіряй готовність тіста біля начинки.
Як зберігати фруктовий пиріг після випікання?
Пиріг без крему чи молочної начинки повністю охолоди, накрий і тримай у прохолодному сухому місці до двох днів. Якщо в начинці є заварний крем або сир, зберігай пиріг у холодильнику.
Чи можна заморозити фруктовий пиріг?
Так. Загорни повністю охолоджений пиріг або окремі шматки герметично; для подавання розморозь у холодильнику, а потім прогрій у духовці, щоб основа знову стала хрусткою.
З чим подавати фруктовий пиріг?
Теплий яблучний або ягідний пиріг добре смакує з кулькою ванільного морозива, збитими вершками чи ложкою густого йогурту. До менш солодкої начинки пасує заварний крем.
Чим фруктовий пиріг відрізняється від фруктового кексу?
У фруктового пирога зазвичай є тістова основа й начинка з фруктів, а фруктовий кекс — це випечене тісто, у яке вмішують сухофрукти або шматочки фруктів. У фруктовому кексі на 100 г 349 ккал, а у фруктовому пирозі — 334 ккал.
Джерело: CoFID (UK) 11-829 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
