Знай, что у тебя на тарелке

Ягодный смузи

Калорийность и пищевая ценность

обогащён витамином C

50
калорийkcal на 100 g
Белок0,5 g
Углеводы11 g
Жир0,3 g

Пищевая ценность

На 100 g% СН
  • Калории 50 kcal —
  • Белки 0,5 g 1%
  • Углеводы 11 g 4%
  • Жиры 0,3 g 0%
  • Насыщенные жиры 0,1 g 0%
  • Клетчатка 0,9 g 3%
  • Сахара 10 g —
  • Натрий 2 mg 0%

Витамины и минералы

На 100 g% СН

Витамины

  • Витамин A 2 µg 0%
  • Витамин C 50,3 mg 56%
  • Витамин D 0 µg 0%
  • Витамин E 0,18 mg 1%
  • Тиамин (B1) 0,01 mg 0%
  • Рибофлавин (B2) 0,04 mg 3%
  • Ниацин (B3) 0,11 mg 1%
  • Витамин B6 0,13 mg 8%
  • Фолат (B9) 45 µg 11%
  • Витамин B12 0 µg 0%

Минералы

  • Кальций 8 mg 1%
  • Железо 0,17 mg 1%
  • Фосфор 14 mg 1%
  • Калий 180 mg 4%
  • Цинк 0,07 mg 1%
  • Селен 0,2 µg 0%
  • Йод 0,1 µg 0%

Калорийность по порциям

ПорцияВесКалорииБелокУглеводыЖир
100 g100 g500,5 g11 g0,3 g
50 g50 g250,3 g5,4 g0,1 g
150 g150 g750,8 g16 g0,4 g
200 g200 g1001,1 g22 g0,5 g
250 g250 g1251,3 g27 g0,7 g

Ягодный смузи: частые вопросы

Как приготовить ягодный смузи из замороженных ягод?

Положи ягоды в блендер прямо из морозилки, добавь немного молока, кефира или воды и измельчай до однородности. Если блендеру трудно, влей ещё немного жидкости.

Нужно ли размораживать ягоды для смузи?

Нет: замороженные ягоды можно измельчать сразу — смузи получится холодным и густым. Крупные ягоды вроде клубники удобнее разрезать, если мощности блендера не хватает.

Что добавить в ягодный смузи, чтобы он был гуще?

Добавь банан, густой йогурт или немного овсяных хлопьев и дай хлопьям постоять в смеси несколько минут. Для густоты без молочных продуктов подойдут авокадо или ложка семян чиа.

Как сделать ягодный смузи без молока и йогурта?

Разбавь ягоды водой, кокосовой водой или несладким растительным напитком. Спелый банан придаст смеси кремовую текстуру и сладость.

Сколько хранится ягодный смузи после приготовления?

Лучше выпить его сразу: при хранении он расслаивается, а цвет и вкус меняются. Если нужно отложить, закрой ёмкость и поставь в холодильник не дольше чем на сутки; перед питьём встряхни или снова пробей блендером.

С чем сочетаются ягоды в смузи?

Кислые ягоды хорошо сочетаются с бананом, манго, йогуртом и овсяными хлопьями. Для свежего вкуса добавь немного мяты или лимонного сока.

Можно ли заменить ягодный смузи фруктовым смузи?

Да, но фруктовый смузи обычно слаще и может иметь другую густоту: например, банан делает смесь плотной, а апельсин — более жидкой. Чтобы сохранить ягодный вкус, замени только часть ягод фруктом.

Источник: FOODfiles (New Zealand) C1022 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки