Знай, что у тебя на тарелке
Тушеные помидоры
Калорийность и пищевая ценность
красный, спелый
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 79 kcal —
- Белки 2 g 4%
- Углеводы 11 g 4%
- Жиры 2,7 g 3%
- Насыщенные жиры 0,5 g 3%
- Клетчатка 1,7 g 6%
- Натрий 455 mg 20%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 33 µg 4%
- Витамин C 18,2 mg 20%
- Витамин D 0 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,11 mg 9%
- Рибофлавин (B2) 0,08 mg 6%
- Ниацин (B3) 1,1 mg 7%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,26 mg 5%
- Витамин B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 11 µg 3%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 26 mg 2%
- Железо 1,1 mg 6%
- Магний 15 mg 4%
- Фосфор 38 mg 3%
- Калий 247 mg 5%
- Цинк 0,18 mg 2%
- Медь 0,1 mg 11%
- Марганец 0,19 mg 8%
- Селен 1,2 µg 2%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 2 g | 11 g | 2,7 g |
| 1 порция | 101 g | 80 | 2 g | 12 g | 2,7 g |
| 2 порции | 202 g | 160 | 4 g | 23 g | 5,4 g |
| ½ порции | 50,5 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,4 g |
| 3 порции | 303 g | 239 | 5,9 g | 34 g | 8,1 g |
| 4 порции | 404 g | 319 | 7,9 g | 46 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1 g | 5,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 2,9 g | 17 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 3,9 g | 23 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 4,9 g | 28 g | 6,7 g |
Похожие продукты
Тушеные помидоры: частые вопросы
Как приготовить тушёные помидоры дома?
Нарежь помидоры и туши их в сотейнике под крышкой на слабом огне, пока они не размягчатся и не дадут сок. Для более густой текстуры сними крышку в конце и добавь немного панировочных сухарей.
Сколько тушить помидоры?
Нарезанным помидорам обычно хватает 15–20 минут на слабом огне; целые тушатся дольше. Помешивай время от времени, чтобы сок не выкипел раньше, чем помидоры станут мягкими.
Нужно ли снимать кожицу с помидоров перед тушением?
Не обязательно: при тушении кожица размягчается. Если хочешь однородный соус, надрежь помидоры крест-накрест, опусти ненадолго в кипяток, затем в холодную воду — кожица легко снимется.
С чем подают тушёные помидоры?
Они хорошо сочетаются с яйцами, фасолью, рисом, макаронами и мясом. Добавляй их в шакшуку, овощное рагу или соус для пасты.
Чем заменить тушёные помидоры в рецепте?
Замени их консервированными помидорами и потуши до мягкости; если в рецепте важна густота, добавь немного панировочных сухарей. Свежие нарезанные помидоры тоже подойдут, но дадут более жидкий соус.
Как хранить тушёные помидоры?
Остуди их, переложи в закрытую ёмкость и убери в холодильник; используй в течение трёх-четырёх дней. Для более долгого хранения заморозь порциями.
Сколько тушёных помидоров обычно кладут в порцию?
Порция около 100 г — примерно небольшая пиала. В ней 79 ккал.
Источник: USDA FoodData Central 170089 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
