Знай, что у тебя на тарелке
Томатный соус с грибами
Калорийность и пищевая ценность
консервированный, с грибами
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 35 kcal —
- Белки 1,5 g 3%
- Углеводы 6,9 g 3%
- Жиры 0,1 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 1,5 g 5%
- Сахара 5,8 g —
- Натрий 452 mg 20%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 48 µg 5%
- Витамин C 12,4 mg 14%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 1,9 mg 13%
- Витамин K 3,8 µg 3%
- Тиамин (B1) 0,07 mg 6%
- Рибофлавин (B2) 0,11 mg 8%
- Ниацин (B3) 1,3 mg 8%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,37 mg 7%
- Витамин B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 13 mg 1%
- Железо 0,89 mg 5%
- Магний 19 mg 5%
- Фосфор 32 mg 3%
- Калий 380 mg 8%
- Цинк 0,21 mg 2%
- Медь 0,2 mg 22%
- Марганец 0,19 mg 8%
- Селен 0,2 µg 0%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 1,5 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 1 порция | 245 g | 86 | 3,6 g | 17 g | 0,3 g |
| 2 порции | 490 g | 172 | 7,1 g | 34 g | 0,6 g |
| ½ порции | 122,5 g | 43 | 1,8 g | 8,5 g | 0,2 g |
| 3 порции | 735 g | 257 | 11 g | 51 g | 1 g |
| 4 порции | 980 g | 343 | 14 g | 68 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,7 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 2,2 g | 10 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 2,9 g | 14 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 3,6 g | 17 g | 0,3 g |
Томатный соус с грибами: частые вопросы
Как разогреть томатный соус с грибами, чтобы он не пригорел?
Переложи соус в небольшую кастрюлю и грей на слабом огне, помешивая, примерно 5 минут. Если он слишком густой, добавь ложку воды или воды от варки пасты.
С чем подают томатный соус с грибами?
Он хорошо сочетается с пастой, картофельным пюре, рисом и тефтелями. Для пасты оставь немного воды от варки, смешай её с соусом и прогрей вместе с макаронами минуту.
Как хранить открытый томатный соус с грибами?
Переложи остатки из банки в чистую закрывающуюся ёмкость и убери в холодильник не позднее чем через 2 часа после подачи. Используй соус в течение 3–4 дней; для более долгого хранения его можно заморозить порциями.
Чем заменить томатный соус с грибами в рецепте?
Возьми обычный томатный соус и добавь отдельно обжаренные грибы. Если грибов нет, подойдёт томатный соус с овощами, но вкус будет менее грибным.
Чем томатный соус с грибами отличается от грибного соуса?
Томатный соус с грибами ярче и кислее за счёт томатов, а грибной соус обычно сливочнее и насыщеннее. В грибном соусе 50 ккал на 100 г, а в томатном соусе с грибами — 35 ккал.
Сколько натрия в томатном соусе с грибами?
В 100 г содержится 452 мг натрия. Если добавляешь соус к солёным сыру или колбасе, попробуй блюдо перед тем, как досаливать.
Можно ли приготовить томатный соус с грибами дома?
Да: нарежь грибы и обжарь их до испарения жидкости, затем добавь томаты или томатный соус и туши 10–15 минут. Чеснок и чёрный перец удобно добавить в конце, чтобы они не перебили вкус грибов.
Источник: USDA FoodData Central 170055 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
