Знай, что у тебя на тарелке

Телячий мозг

Калорийность и пищевая ценность

сырой

116
калорийkcal на 100 g
Белок10 g
Углеводы0,3 g
Жир8,2 g

Пищевая ценность

На 100 g% СН
  • Калории 116 kcal —
  • Белки 10 g 21%
  • Углеводы 0,3 g 0%
  • Жиры 8,2 g 11%
  • Насыщенные жиры 1,9 g 10%
  • Клетчатка 0 g 0%
  • Натрий 127 mg 6%

Витамины и минералы

На 100 g% СН

Витамины

  • Витамин C 14 mg 16%
  • Тиамин (B1) 0,13 mg 11%
  • Рибофлавин (B2) 0,26 mg 20%
  • Ниацин (B3) 4,3 mg 27%
  • Пантотеновая кислота (B5) 2,7 mg 54%
  • Витамин B6 0,28 mg 16%
  • Фолат (B9) 3 µg 1%
  • Витамин B12 12,2 µg 508%

Минералы

  • Кальций 10 mg 1%
  • Железо 2,1 mg 12%
  • Магний 14 mg 3%
  • Фосфор 274 mg 22%
  • Калий 315 mg 7%
  • Цинк 1,1 mg 10%
  • Медь 0,22 mg 24%
  • Марганец 0,04 mg 2%
  • Селен 11,6 µg 21%
  • Йод 0,62 µg 0%

Калорийность по порциям

ПорцияВесКалорииБелокУглеводыЖир
100 g100 g11610 g0,3 g8,2 g
50 g50 g585,2 g0,2 g4,1 g
150 g150 g17416 g0,5 g12 g
200 g200 g23221 g0,7 g16 g
250 g250 g29026 g0,8 g21 g

Телячий мозг: частые вопросы

Телячий мозг, 100 g: сколько калорий?

Телячий мозг, 100 g: 116 ккал, белки 10 g, углеводы 0,3 g, жиры 8,2 g.

Телячий мозг, 50 g: сколько калорий?

Телячий мозг, 50 g: 58 ккал, белки 5,2 g, углеводы 0,2 g, жиры 4,1 g.

Телячий мозг, 150 g: сколько калорий?

Телячий мозг, 150 g: 174 ккал, белки 16 g, углеводы 0,5 g, жиры 12 g.

Телячий мозг, 200 g: сколько калорий?

Телячий мозг, 200 g: 232 ккал, белки 21 g, углеводы 0,7 g, жиры 16 g.

Телячий мозг, 250 g: сколько калорий?

Телячий мозг, 250 g: 290 ккал, белки 26 g, углеводы 0,8 g, жиры 21 g.

Источник: ANSES–Ciqual (France) 40006 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки