Знай, что у тебя на тарелке

Сок из чернослива

Калорийность и пищевая ценность

консервированный

калорийkcal на 100 g

Белок0,6 g

Углеводы16 g

Жир0 g

Распределение калорий

Записать этот продукт в Calori

Пищевая ценность

На 100 g% СН

Калории 71 kcal —
Белки 0,6 g 1%
Углеводы 16 g 6%
Жиры 0 g 0%
Насыщенные жиры 0 g 0%
Клетчатка 1 g 4%
Сахара 16 g —
Натрий 4 mg 0%
Холестерин 0 mg 0%

Витамины и минералы

На 100 g% СН

Витамины

Витамин A 0 µg 0%
Витамин C 4,1 mg 5%
Витамин D 0 µg 0%
Витамин E 0,12 mg 1%
Витамин K 3,4 µg 3%
Тиамин (B1) 0,02 mg 1%
Рибофлавин (B2) 0,07 mg 5%
Ниацин (B3) 0,79 mg 5%
Пантотеновая кислота (B5) 0,11 mg 2%
Витамин B6 0,22 mg 13%
Фолат (B9) 0 µg 0%
Витамин B12 0 µg 0%
Холин 2,7 mg 0%

Минералы

Кальций 12 mg 1%
Железо 1,2 mg 7%
Магний 14 mg 3%
Фосфор 25 mg 2%
Калий 276 mg 6%
Цинк 0,21 mg 2%
Медь 0,07 mg 8%
Марганец 0,15 mg 7%
Селен 0,6 µg 1%

Калорийность по порциям

Порция	Вес	Калории	Белок	Углеводы	Жир
100 g	100 g	71	0,6 g	17 g	0 g
1 порция	256 g	182	1,6 g	42 g	0,1 g
2 порции	512 g	364	3,1 g	84 g	0,2 g
½ порции	128 g	91	0,8 g	21 g	0 g
3 порции	768 g	545	4,7 g	126 g	0,2 g
4 порции	1024 g	727	6,2 g	168 g	0,3 g
50 g	50 g	36	0,3 g	8,2 g	0 g
150 g	150 g	107	0,9 g	25 g	0 g
200 g	200 g	142	1,2 g	33 g	0,1 g
250 g	250 g	178	1,5 g	41 g	0,1 g

Сок из чернослива: частые вопросы

Чем сок из чернослива отличается от сливового сока?

Сок из чернослива делают из сушёных слив, поэтому вкус у него более насыщенный и сладкий, а сливовый сок получают из свежих плодов. В сливовом соке около 41 ккал на 100 г, в соке из чернослива — 71 ккал.

Как разбавить сок из чернослива, если он слишком сладкий?

Смешай его с холодной водой или газированной водой, начав с равных частей. Для коктейля добавь лёд и немного лимонного сока: кислинка уравновесит сладость.

Как использовать сок из чернослива в готовке?

Добавь его в маринад для свинины или птицы с горчицей, чесноком и уксусом либо потуши в нём мясо с луком. В соусе сок уварится и даст сладковатую фруктовую ноту.

С чем сочетается сок из чернослива?

Он хорошо сочетается с яблоком, апельсином, корицей и имбирём; его добавляют в смузи и фруктовые коктейли. Для несладкой подачи попробуй смешать его с лимонным соком и подать к запечённому мясу.

Как хранить открытый сок из чернослива?

Перелей его в закрытую ёмкость, убери в холодильник и выпей в течение нескольких дней. Если на упаковке указан более короткий срок после вскрытия, ориентируйся на него.

Можно ли заменить сок из чернослива сливовым соком?

Да, замени его сливовым соком в равном количестве, но учитывай, что вкус получится менее насыщенным и сладким. В рецептах с мясом добавь к нему немного мёда или сахара, если нужна выраженная сладость.

Сколько сока из чернослива наливать в порцию?

Обычная порция — небольшой стакан, примерно 200–250 г. В таком количестве содержится 170 ккал и 39 г сахаров.

Содержит ли сок из чернослива клетчатку?

Да, но заметно меньше, чем сами сушёные сливы: в 100 г чернослива около 3,8 г клетчатки, а в соке из чернослива — 1 г.

Источник: USDA FoodData Central 167753 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки