Знай, что у тебя на тарелке
Смесь маргарина и сливочного масла
Калорийность и пищевая ценность
маргариноподобный, соевое масло и сливочное масло
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 727 kcal —
- Белки 0,3 g 1%
- Углеводы 0,8 g 0%
- Жиры 80 g 103%
- Насыщенные жиры 14 g 71%
- Клетчатка 0 g 0%
- Сахара 0 g —
- Натрий 719 mg 31%
- Холестерин 12 mg 4%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 819 µg 91%
- Витамин C 0,1 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 3,9 mg 26%
- Витамин K 86,5 µg 72%
- Тиамин (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавин (B2) 0,02 mg 2%
- Ниацин (B3) 0,02 mg 0%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,04 mg 1%
- Витамин B6 0,01 mg 1%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 6,5 mg 1%
Минералы
- Кальций 10 mg 1%
- Железо 0,04 mg 0%
- Магний 1 mg 0%
- Фосфор 10 mg 1%
- Калий 22 mg 0%
- Цинк 0,03 mg 0%
- Медь 0,01 mg 1%
- Марганец 0,01 mg 0%
- Селен 0,2 µg 0%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 727 | 0,3 g | 0,8 g | 80 g |
| 1 порция | 14,1 g | 103 | 0 g | 0,1 g | 11 g |
| 2 порции | 28,2 g | 205 | 0,1 g | 0,2 g | 23 g |
| ½ порции | 7,1 g | 51 | 0 g | 0,1 g | 5,7 g |
| 3 порции | 42,3 g | 308 | 0,1 g | 0,3 g | 34 g |
| 4 порции | 56,4 g | 410 | 0,2 g | 0,4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 364 | 0,2 g | 0,4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1091 | 0,5 g | 1,2 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1454 | 0,6 g | 1,5 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1818 | 0,8 g | 1,9 g | 201 g |
Похожие продукты
Смесь маргарина и сливочного масла: частые вопросы
Чем смесь маргарина и сливочного масла отличается от обычного сливочного масла?
В ней есть и молочный жир, и растительные жиры; соотношение зависит от продукта. Вкус обычно напоминает сливочное масло, но при нагревании и в выпечке смесь может вести себя иначе, поэтому для точного рецепта лучше брать именно тот жир, который указан.
Можно ли жарить на смеси маргарина и сливочного масла?
Да, на ней можно пассеровать овощи, жарить яйца и готовить соусы. Разогревай сковороду на среднем огне: смесь может пениться и подрумяниваться, а на сильном огне — пригорать.
Подходит ли смесь маргарина и сливочного масла для выпечки?
Подходит для кексов, простого печенья и пирогов, где жир растапливают или растирают с сахаром. Для слоёного теста и рецептов, требующих холодного плотного масла, результат может отличаться: смесь часто мягче и содержит больше влаги.
Чем заменить сливочное масло смесью маргарина и сливочного масла в рецепте?
В большинстве повседневных рецептов замени его в равном весе, особенно в соусах, каше и простой выпечке. В слоёном тесте, кремах и других рецептах, где важны пластичность и точный состав жира, такая замена может изменить текстуру.
Как хранить смесь маргарина и сливочного масла после открытия?
Держи её в холодильнике в закрытой упаковке или контейнере, чтобы она не впитывала запахи. Для намазывания отрезай порцию чистым ножом и сразу убирай упаковку обратно в холод.
С чем вкусно есть смесь маргарина и сливочного масла?
Ею можно намазать хлеб или тост, добавить её в горячую картошку, кашу либо макароны. Для бутербродов хорошо подходят редис, зелень, сыр или варёное яйцо.
Как выбрать смесь маргарина и сливочного масла для готовки?
Для намазывания выбирай мягкий продукт в баночке, а для жарки и теста удобнее плотный брусок. Посмотри на состав: доля сливочного жира и растительных масел влияет на вкус и на то, как смесь ведёт себя при нагревании.
Источник: USDA FoodData Central 172339 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
