Знай, что у тебя на тарелке
Школьный обед куриная котлета в цельнозерновой панировке
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 246 kcal —
- Белки 18 g 35%
- Углеводы 10 g 4%
- Жиры 14 g 18%
- Насыщенные жиры 2,6 g 13%
- Клетчатка 2,3 g 8%
- Сахара 0,6 g —
- Натрий 467 mg 20%
- Холестерин 36 mg 12%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0,7 mg 1%
- Витамин D 0,3 µg 2%
- Витамин E 1,4 mg 9%
- Витамин K 4,9 µg 4%
- Тиамин (B1) 0,1 mg 8%
- Рибофлавин (B2) 0,16 mg 12%
- Ниацин (B3) 5,1 mg 32%
- Витамин B6 0,2 mg 11%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Витамин B12 0,31 µg 13%
- Холин 35,9 mg 7%
Минералы
- Кальций 34 mg 3%
- Железо 3,8 mg 21%
- Магний 26 mg 6%
- Фосфор 221 mg 18%
- Калий 278 mg 6%
- Цинк 1,1 mg 10%
- Медь 0,1 mg 11%
- Марганец 0,28 mg 12%
- Селен 24,9 µg 45%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 1 порция | 86 g | 212 | 15 g | 8,8 g | 12 g |
| 2 порции | 172 g | 423 | 30 g | 18 g | 24 g |
| ½ порции | 43 g | 106 | 7,6 g | 4,4 g | 6 g |
| 3 порции | 258 g | 635 | 46 g | 26 g | 36 g |
| 4 порции | 344 g | 846 | 61 g | 35 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8,8 g | 5,1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
Школьный обед куриная котлета в цельнозерновой панировке: частые вопросы
Как разогреть куриную котлету в цельнозерновой панировке, чтобы она не размокла?
Разогрей духовку до 180 °C и положи котлету на решётку или сухой противень на 10–15 минут; в микроволновке панировка обычно становится мягкой. Если котлета была в холодильнике, прогрей её до горячей середины.
При какой температуре готовить куриную котлету?
Если готовишь её из сырого фарша, доведи температуру в центре до 75 °C: так пропечётся и мясо, и середина котлеты. Удобнее всего проверить кухонным термометром.
Как хранить оставшуюся куриную котлету?
Убери её в холодильник не позднее чем через два часа после подачи, в закрытом контейнере; съешь в течение трёх-четырёх дней. Разогревай только ту порцию, которую собираешься съесть.
С чем подать куриную котлету в цельнозерновой панировке?
К ней хорошо подходят картофельное пюре, гречка или рис, а также салат из капусты и огурца. Для школьного обеда положи рядом овощи, чтобы хрустящая панировка не лежала в соусе.
Чем заменить куриную котлету в школьном обеде?
Для похожего сытного обеда подойдёт котлета из индейки или запечённая рыбная котлета; если нужен вариант без мяса, подай котлету из чечевицы или фасоли. Выбирай такую же по размеру порцию, чтобы её было удобно есть.
Сколько весит обычная куриная котлета и сколько в ней белка?
Одна котлета весит примерно 86 г и содержит 15 г белка. Её удобно сочетать с гарниром и овощами, а не считать самостоятельным обедом.
Источник: USDA FoodData Central 170794 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
