Знай, что у тебя на тарелке
Рыбные палочки
Калорийность и пищевая ценность
замороженный, приготовленный
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 277 kcal —
- Белки 11 g 22%
- Углеводы 20 g 7%
- Жиры 16 g 21%
- Насыщенные жиры 3,7 g 19%
- Клетчатка 1,5 g 5%
- Сахара 1,7 g —
- Натрий 402 mg 17%
- Холестерин 28 mg 9%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 4 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 6,9 mg 46%
- Витамин K 4,7 µg 4%
- Тиамин (B1) 0,12 mg 10%
- Рибофлавин (B2) 0,12 mg 9%
- Ниацин (B3) 1,5 mg 10%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,27 mg 5%
- Витамин B6 0,08 mg 5%
- Фолат (B9) 24 µg 6%
- Витамин B12 0,96 µg 40%
- Холин 42,8 mg 8%
Минералы
- Кальций 16 mg 1%
- Железо 0,84 mg 5%
- Магний 25 mg 6%
- Фосфор 191 mg 15%
- Калий 185 mg 4%
- Цинк 0,42 mg 4%
- Медь 0,06 mg 7%
- Марганец 0,18 mg 8%
- Селен 15,7 µg 29%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 11 g | 20 g | 16 g |
| 1 порция | 57 g | 158 | 6,3 g | 12 g | 9,3 g |
| 2 порции | 114 g | 316 | 13 g | 23 g | 19 g |
| ½ порции | 28,5 g | 79 | 3,1 g | 5,7 g | 4,6 g |
| 3 порции | 171 g | 474 | 19 g | 35 g | 28 g |
| 4 порции | 228 g | 632 | 25 g | 46 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,5 g | 10 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 17 g | 30 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 22 g | 40 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 28 g | 50 g | 41 g |
Похожие продукты
Рыбные палочки: частые вопросы
Как приготовить рыбные палочки, чтобы они были хрустящими?
В духовке разогрей её до 220 °C, разложи палочки одним слоем на горячем противне и запекай примерно 12–15 минут, перевернув в середине. В аэрогриле обычно хватает 8–10 минут при 200 °C; точное время зависит от толщины палочек.
Можно ли приготовить рыбные палочки на сковороде?
Да: налей немного масла и жарь замороженные палочки на среднем огне примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Не клади их тесно — иначе панировка размокнет, а не подрумянится.
Как понять, что рыбные палочки готовы?
Панировка должна стать золотистой и хрустящей, а середина — горячей и полностью приготовленной. Если проверяешь термометром, в центре должно быть не менее 63 °C.
С чем подают рыбные палочки?
Классические спутники — картофель фри или пюре, зелёный горошек и соус тартар. Их также кладут в бутерброд или заворачивают в лепёшку с салатом и соусом.
Можно ли приготовить рыбные палочки в микроволновке?
Можно, но панировка обычно получается мягкой, а не хрустящей. Для более приятной корочки лучше духовка, сковорода или аэрогриль.
Как хранить размороженные рыбные палочки?
Размораживай их в холодильнике, а не на столе, и приготовь в течение суток. Уже приготовленные остатки убери в закрытый контейнер в холодильник и съешь за 2–3 дня.
Чем рыбные палочки отличаются от крабовых палочек?
Рыбные палочки — кусочки или измельчённая рыба в панировке, которые готовят горячими; крабовые палочки обычно делают из сурими, то есть переработанного рыбного фарша, и едят холодными или добавляют в салат. В крабовых палочках 125 ккал на 100 г, а в рыбных палочках — 277 ккал.
Сколько белка в порции рыбных палочек?
В одной крупной палочке весом около 57 г — примерно 6,3 г белка. Количество в порции зависит от размера палочек.
Источник: USDA FoodData Central 174195 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
