Знай, что у тебя на тарелке
куриный суп с рисом
Калорийность и пищевая ценность
консервированный, сгущенный
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 68 kcal —
- Белки 1,8 g 4%
- Углеводы 11 g 4%
- Жиры 1,6 g 2%
- Насыщенные жиры 0,4 g 2%
- Клетчатка 0,9 g 3%
- Сахара 0,2 g —
- Натрий 645 mg 28%
- Холестерин 4 mg 1%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 25 µg 3%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,07 mg 0%
- Витамин K 0,3 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавин (B2) 0,02 mg 2%
- Ниацин (B3) 0,92 mg 6%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,14 mg 3%
- Витамин B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 1 µg 0%
- Витамин B12 0,13 µg 5%
- Холин 9,8 mg 2%
Минералы
- Кальций 41 mg 3%
- Железо 0,25 mg 1%
- Магний 10 mg 2%
- Фосфор 42 mg 3%
- Калий 34 mg 1%
- Цинк 0,18 mg 2%
- Медь 0,1 mg 11%
- Марганец 0,3 mg 13%
- Селен 4,1 µg 7%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 1,8 g | 11 g | 1,6 g |
| 1 порция | 126 g | 86 | 2,3 g | 13 g | 2 g |
| 2 порции | 252 g | 171 | 4,6 g | 27 g | 3,9 g |
| ½ порции | 63 g | 43 | 1,2 g | 6,7 g | 1 g |
| 3 порции | 378 g | 257 | 7 g | 40 g | 5,9 g |
| 4 порции | 504 g | 343 | 9,3 g | 54 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,9 g | 5,3 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 2,8 g | 16 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 3,7 g | 21 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 4,6 g | 27 g | 3,9 g |
Похожие продукты
куриный суп с рисом: частые вопросы
Как сварить куриный суп с рисом, чтобы рис не разварился?
Вари рис отдельно почти до готовности и добавь в суп за 5–7 минут до конца. Если готовишь рис сразу в кастрюле, клади его после курицы и овощей: он впитывает бульон и продолжает набухать даже после выключения огня.
Сколько варить куриный суп с рисом?
После добавления промытого белого риса суп обычно варят на слабом огне 15–20 минут; бурому рису нужно около 35–45 минут. Курица должна полностью приготовиться, а её середина — достигнуть 75 °C.
Какой рис лучше положить в куриный суп?
Длиннозёрный рис меньше слипается и лучше сохраняет форму. Круглозёрный делает бульон гуще; промой его до прозрачной воды, если не хочешь лишней крахмалистой мутности.
Как хранить куриный суп с рисом?
Остуди суп и убери в холодильник не позднее чем через два часа после приготовления; съешь в течение 3–4 дней. Рис продолжит впитывать бульон, поэтому для разогрева добавь немного воды или бульона и прогрей суп до горячего состояния.
Что добавить в куриный суп с рисом для вкуса?
Классическая основа — лук, морковь и сельдерей; хорошо подходят лавровый лист, чёрный перец и укроп. В тарелке суп можно дополнить лимонным соком: он освежает насыщенный куриный бульон.
Чем куриный суп с рисом отличается от супа из куриного бульона?
Рис делает суп сытнее и гуще: в нём 11 г углеводов на 100 г против 0,75 г в супе из куриного бульона. В бульонном супе больше белка — 4,42 г против 1,8 г на 100 г.
Можно ли заморозить куриный суп с рисом?
Можно, но рис после размораживания часто становится мягким и рыхлым. Для лучшей текстуры заморозь куриный бульон с курицей и овощами отдельно, а свежесваренный рис добавь при разогреве.
Сколько куриного супа с рисом приходится на обычную порцию?
Ориентир — миска около 250 г, примерно две небольшие порции по 126 г. Суп содержит 68 ккал на 100 г.
Источник: USDA FoodData Central 171545 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
