Знай, что у тебя на тарелке
Фасоль чили барбекю
Калорийность и пищевая ценность
в стиле ранчо, вареная
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 97 kcal —
- Белки 5 g 10%
- Углеводы 13 g 5%
- Жиры 1 g 1%
- Насыщенные жиры 0,1 g 1%
- Клетчатка 4,2 g 15%
- Сахара 5,3 g —
- Натрий 725 mg 32%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 1 µg 0%
- Витамин C 1,7 mg 2%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,21 mg 1%
- Витамин K 0,4 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавин (B2) 0,15 mg 12%
- Ниацин (B3) 0,36 mg 2%
- Витамин B6 0,27 mg 16%
- Фолат (B9) 26 µg 7%
- Витамин B12 0,01 µg 0%
- Холин 36,3 mg 7%
Минералы
- Кальций 31 mg 2%
- Железо 1,9 mg 10%
- Магний 45 mg 11%
- Фосфор 154 mg 12%
- Калий 450 mg 10%
- Цинк 2 mg 18%
- Медь 0,25 mg 28%
- Селен 1,3 µg 2%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 5 g | 13 g | 1 g |
| 1 порция | 253 g | 245 | 13 g | 32 g | 2,5 g |
| 2 порции | 506 g | 491 | 25 g | 64 g | 5,1 g |
| ½ порции | 126,5 g | 123 | 6,3 g | 16 g | 1,3 g |
| 3 порции | 759 g | 736 | 38 g | 96 g | 7,6 g |
| 4 порции | 1012 g | 982 | 51 g | 129 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 2,5 g | 6,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 7,5 g | 19 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 10 g | 25 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 13 g | 32 g | 2,5 g |
Фасоль чили барбекю: частые вопросы
Как разогреть фасоль чили барбекю, чтобы соус не пригорел?
Переложи её в небольшую кастрюлю и грей на слабом огне 5–7 минут, помешивая; если соус слишком густой, добавь ложку воды. В микроволновке накрой посуду неплотно и перемешай фасоль в середине разогрева.
С чем подать фасоль чили барбекю?
Она хорошо сочетается с рисом, печёным картофелем, кукурузным хлебом и жареными овощами. Её также кладут в булочку с сосиской или подают как гарнир к мясу, приготовленному на гриле.
Можно ли использовать фасоль чили барбекю вместо фасоли в рецепте чили?
Можно, особенно в густом рагу или начинке для печёного картофеля: фасоль уже готова, а соус добавит блюду сладковато-копчёный вкус. Уменьши количество других соусов и соли, затем прогрей всё вместе около 10 минут.
Чем фасоль чили барбекю отличается от запечённых бобов?
У фасоли чили барбекю выражен соусный вкус с нотами барбекю, а запечённые бобы обычно мягче и слаще. В запечённых бобах 77 ккал и 5,3 г белка на 100 г, тогда как в фасоли чили барбекю — 97 ккал и 5 г белка.
Как хранить открытую фасоль чили барбекю?
Переложи остатки из жестяной банки в закрывающийся контейнер и убери в холодильник; используй их в течение 3–4 дней. Для более долгого хранения фасоль можно заморозить порциями вместе с соусом.
Сколько фасоли чили барбекю положить на одну порцию?
Ориентируйся примерно на 150 г как на гарнир или основу небольшого блюда. В такой порции — 146 ккал и 1088 мг натрия.
Нужно ли промывать фасоль чили барбекю перед едой?
Обычно нет: фасоль уже сварена и готова к употреблению, а промывание смоет соус барбекю. Если хочешь сделать вкус менее солёным, слей часть соуса и добавь немного воды при разогреве.
Источник: USDA FoodData Central 169065 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
