Знай, что у тебя на тарелке
Дайкири
Калорийность и пищевая ценность
алкогольный напиток, приготовленный по рецепту
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 186 kcal —
- Белки 0,1 g 0%
- Углеводы 6,8 g 2%
- Жиры 0,1 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 0,1 g 0%
- Сахара 5,6 g —
- Натрий 5 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 1,6 mg 2%
- Витамин E 0,03 mg 0%
- Витамин K 0,1 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавин (B2) 0,01 mg 0%
- Ниацин (B3) 0,05 mg 0%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,02 mg 0%
- Витамин B6 0,01 mg 0%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 3 mg 0%
- Железо 0,09 mg 1%
- Магний 2 mg 0%
- Фосфор 5 mg 0%
- Калий 21 mg 0%
- Цинк 0,04 mg 0%
- Медь 0,02 mg 2%
- Марганец 0,02 mg 1%
- Селен 0,1 µg 0%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 0,1 g | 6,8 g | 0,1 g |
| 1 порция | 30,2 g | 56 | 0 g | 2,1 g | 0 g |
| 2 порции | 60,4 g | 112 | 0 g | 4,1 g | 0 g |
| ½ порции | 15,1 g | 28 | 0 g | 1 g | 0 g |
| 3 порции | 90,6 g | 169 | 0,1 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 4 порции | 120,8 g | 225 | 0,1 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 0 g | 3,4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 0,1 g | 10 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 0,1 g | 14 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 0,2 g | 17 g | 0,2 g |
Дайкири: частые вопросы
Из чего готовят классический дайкири?
Смешай светлый ром, свежий сок лайма и сахарный сироп: классическая пропорция — 60 мл рома, 25 мл сока и 15 мл сиропа. Встряхни со льдом в шейкере и процеди в охлаждённый бокал.
Как сделать дайкири без шейкера?
Налей ром, сок лайма и сироп в банку с плотной крышкой, добавь лёд и энергично встряхивай около 15 секунд. Процеди через ситечко, чтобы кусочки льда не попали в бокал.
Можно ли приготовить дайкири в блендере?
Да: взбей ром, лаймовый сок и сироп с горстью льда до однородной ледяной текстуры. Такой замороженный дайкири обычно подают сразу, пока лёд не растаял.
Чем заменить сахарный сироп в дайкири?
Возьми мелкий сахар и сначала размешай его с лаймовым соком, пока кристаллы не растворятся; иначе напиток может хрустеть на зубах. Мёд тоже подойдёт, но придаст коктейлю свой аромат.
Чем дайкири отличается от маргариты?
В дайкири используют ром, лайм и сахарный сироп, а в маргарите — текилу, лайм и апельсиновый ликёр. Соль на краю бокала для классического дайкири не нужна.
Какой ром выбрать для дайкири?
Для классического вкуса бери светлый ром без выраженного выдержанного или пряного аромата: он не перебивает лайм. Выжми сок непосредственно перед смешиванием — бутилированный сок обычно даёт менее свежий вкус.
Можно ли заранее смешать дайкири?
Сок лайма, ром и сироп можно смешать заранее и держать в закрытой бутылке в холодильнике до суток. Лёд добавляй и встряхивай непосредственно перед подачей, иначе коктейль станет водянистым.
Сколько алкоголя в порции дайкири?
Классический дайкири содержит ром, поэтому это алкогольный коктейль; крепость зависит от количества и крепости рома. Для варианта без алкоголя замени ром водой с газом, а лайм и сироп оставь.
Источник: USDA FoodData Central 169574 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
