Знай, что у тебя на тарелке
Чайный латте масала
Калорийность и пищевая ценность
приготовленный на цельном молоке
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 68 kcal —
- Белки 2,1 g 4%
- Углеводы 11 g 4%
- Жиры 2,1 g 3%
- Насыщенные жиры 1,4 g 7%
- Клетчатка 0 g 0%
- Сахара 11 g —
- Натрий 27,1 mg 1%
- Холестерин 6,6 mg 2%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 18,7 µg 2%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0,65 µg 3%
- Витамин E 0,04 mg 0%
- Витамин K 0,13 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,03 mg 2%
- Рибофлавин (B2) 0,13 mg 10%
- Ниацин (B3) 0,07 mg 0%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,24 mg 5%
- Витамин B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 4,6 µg 1%
- Витамин B12 0,29 µg 12%
Минералы
- Кальций 74,3 mg 6%
- Железо 0,03 mg 0%
- Магний 7,4 mg 2%
- Фосфор 60,1 mg 5%
- Калий 104 mg 2%
- Цинк 0,27 mg 2%
- Медь 0,01 mg 1%
- Марганец 0,06 mg 3%
- Селен 2,5 µg 5%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 2,1 g | 11 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,1 g | 5,5 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 3,2 g | 16 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 4,2 g | 22 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 5,3 g | 27 g | 5,3 g |
Чайный латте масала: частые вопросы
Что такое чайный латте масала?
Это чёрный чай, заваренный со специями, молоком и обычно подсластителем. В отличие от обычного латте, основа здесь — чай, а не эспрессо.
Как приготовить чайный латте масала дома?
Провари чёрный чай с раздавленными специями в воде несколько минут, затем добавь молоко и прогрей ещё пару минут, не доводя до сильного кипения. Процеди и подсласти; молоко можно взбить отдельно и вылить сверху.
Какие специи добавляют в чайный латте масала?
Чаще всего используют кардамон, корицу, имбирь, гвоздику и чёрный перец. Для яркого аромата слегка раздави целые специи перед варкой, а молотые добавляй понемногу, чтобы напиток не стал зернистым.
Чем чайный латте масала отличается от чая масала?
Чай масала — пряный чай, который нередко варят сразу с молоком; чайный латте масала обычно подают с более выраженным слоем вспененного молока. Названия и рецепты могут пересекаться, но эспрессо в напитке нет.
Можно ли приготовить чайный латте масала без кофеина?
Да: вместо чёрного чая завари ройбуш или используй чёрный чай без кофеина. Специи и молоко добавляй так же, как в обычном рецепте.
Как хранить готовый чайный латте масала?
Перелей напиток в закрытую ёмкость и убери в холодильник, как только он остынет. Лучше выпить его в течение суток; перед подачей перемешай и осторожно прогрей, не кипяти.
С каким печеньем или выпечкой подают чайный латте масала?
Он хорошо сочетается с несильно сладкой выпечкой: песочным печеньем, булочками с корицей или имбирными пряниками. Пряный напиток также подают к индийским самосам, особенно если они с овощной начинкой.
Можно ли сделать чайный латте масала на растительном молоке?
Можно: подойдут овсяное, соевое или кокосовое молоко. Добавляй его после заваривания чая со специями и прогревай на слабом огне; овсяное молоко удобно взбивать для пены.
Источник: Canadian Nutrient File 6703 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
