Wissen, was auf dem Teller ist

Weißes Popcorn

Kalorien und Nährwerte

in Öl gepoppt, mit Salzzusatz

500

Kalorienkcal pro 100 g

Protein9 g

Kohlenh.47 g

Fett28 g

Kalorienverteilung

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Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 500 kcal —
Eiweiß 9 g 18%
Kohlenhydrate 47 g 17%
Fett 28 g 36%
Gesättigte Fettsäuren 4,9 g 24%
Ballaststoffe 10 g 36%
Natrium 884 mg 38%
Cholesterin 0 mg 0%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 1 µg 0%
Vitamin C 0,3 mg 0%
Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
Niacin (B3) 1,6 mg 10%
Pantothensäure (B5) 0,31 mg 6%
Vitamin B6 0,21 mg 12%
Folat (B9) 17 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineralstoffe

Calcium 10 mg 1%
Eisen 2,8 mg 15%
Magnesium 108 mg 26%
Phosphor 250 mg 20%
Kalium 225 mg 5%
Zink 2,6 mg 24%
Kupfer 0,22 mg 25%
Mangan 0,88 mg 38%
Selen 7,3 µg 13%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	500	9 g	47 g	28 g
1 Portion	11 g	55	1 g	5,2 g	3,1 g
2 Portionen	22 g	110	2 g	10 g	6,2 g
½ Portion	5,5 g	28	0,5 g	2,6 g	1,5 g
3 Portionen	33 g	165	3 g	16 g	9,3 g
4 Portionen	44 g	220	4 g	21 g	12 g
50 g	50 g	250	4,5 g	24 g	14 g
150 g	150 g	750	14 g	71 g	42 g
200 g	200 g	1000	18 g	94 g	56 g
250 g	250 g	1250	23 g	118 g	70 g

Fragen zu Weißes Popcorn

Was ist der Unterschied zwischen weißem und gelbem Popcorn?

Weißes Popcorn stammt meist von Maissorten mit hellen Körnern; gepoppt sind die Flocken kleiner und oft zarter als die von gelbem Popcorn. Die Farbe allein sagt aber nicht, ob es gesalzen oder mit Öl zubereitet ist.

Wie gelingt weißes Popcorn im Topf?

Gib etwas Öl und drei Testkörner in einen großen Topf und erhitze ihn mit Deckel. Sobald die Körner aufpoppen, kommen die übrigen hinein; schüttle den Topf gelegentlich und nimm ihn vom Herd, wenn zwischen den Pops etwa zwei Sekunden liegen – meist dauert das insgesamt drei bis fünf Minuten.

Wie bewahrst du Popcorn auf, damit es knusprig bleibt?

Lass es vollständig abkühlen und fülle es dann in eine luftdicht schließende Dose oder ein Glas. Feuchtigkeit macht die Flocken weich; gepoppte Körner schmecken deshalb am besten frisch.

Welche Gewürze passen zu weißem Popcorn?

Für eine herzhafte Variante eignen sich fein gemahlener Pfeffer, Paprikapulver oder Hefeflocken; für süßes Popcorn Zimt und etwas Zucker. Gib Gewürze direkt nach dem Poppen dazu, solange die Flocken noch leicht ölig sind, damit sie haften.

Wie viel weißes Popcorn ist eine übliche Portion?

Eine kleine Schüssel aus etwa 30 g gepopptem Popcorn ist eine praktische Portion und liefert 150 kcal. Zusätze wie Öl, Salz, Zucker oder Käse verändern den Nährwert.

Hat Mikrowellen-Popcorn mehr Kalorien als weißes Popcorn?

Mikrowellen-Popcorn kommt auf 583 kcal je 100 g, weißes Popcorn auf 500 kcal. Die Unterschiede hängen vor allem von der zugesetzten Fettmenge ab.

Kannst du Popcorn auch ohne Öl zubereiten?

Ja. Erhitze die Körner in einem geeigneten Popcornmaker mit Heißluft; im Topf ohne Öl brennen sie leichter an und poppen weniger zuverlässig. Würze das fertige Popcorn danach, denn trockene Gewürze haften ohne Fett schlecht.

Quelle: USDA FoodData Central 170247 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe