Wissen, was auf dem Teller ist
Wassermelone
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 20 kcal —
- Eiweiß 0,4 g 1%
- Kohlenhydrate 4,5 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1%
- Ballaststoffe 0,5 g 2%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,4 g | 4,5 g | – |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,2 g | 2,3 g | – |
| 150 g | 150 g | 30 | 0,6 g | 6,8 g | – |
| 200 g | 200 g | 40 | 0,8 g | 9 g | – |
| 250 g | 250 g | 50 | 1 g | 11 g | – |
Fragen zu Wassermelone
Woran erkennst du eine reife Wassermelone?
Achte auf einen matten statt glänzenden Schalenüberzug und einen gelblichen Auflagefleck, wo die Melone auf dem Boden lag. Eine reife Frucht klingt beim Klopfen eher tief und hohl; ein trockener Stiel kann ein weiterer Hinweis sein.
Wie schneidest du eine Wassermelone am einfachsten?
Halbiere sie zuerst auf einem rutschfesten Brett und lege die Schnittfläche nach unten. Schneide die Schale in Streifen ab, teile das Fruchtfleisch in Scheiben und dann in mundgerechte Stücke.
Wie lange hält sich eine angeschnittene Wassermelone?
Decke die Schnittfläche ab oder fülle die Stücke in einen verschlossenen Behälter und lagere sie im Kühlschrank. Verbrauche sie innerhalb von etwa drei Tagen; Stücke, die länger als zwei Stunden ungekühlt standen, solltest du wegwerfen.
Kannst du Wassermelone einfrieren?
Ja: Entferne die Schale und Kerne, schneide das Fruchtfleisch in Würfel und friere sie zunächst einzeln auf einem Brett vor. Danach kannst du die Stücke in einen Beutel füllen; aufgetaut werden sie weich und eignen sich besonders für Smoothies oder Sorbet.
Was passt gut zu Wassermelone?
Für einen herzhaften Salat passen Feta, Minze und etwas Limettensaft; Gurke und rote Zwiebel ergänzen die Melone ebenfalls. Als Getränk kannst du das Fruchtfleisch pürieren und mit Limette und Mineralwasser mischen.
Wie machst du Wassermelonen-Sorbet?
Friere entkernte Melonenwürfel mindestens vier Stunden ein und püriere sie anschließend mit etwas Zitronen- oder Limettensaft. Serviere das Sorbet sofort, solange es noch cremig ist.
Darfst du die Kerne der Wassermelone mitessen?
Ja, die schwarzen Kerne sind essbar; gründliches Kauen macht sie angenehmer zu essen. Getrocknet und geröstet werden sie knusprig und eignen sich als Snack oder Topping.
Wie viel Wassermelone ist eine übliche Portion?
Eine Schale mit etwa 150 g gewürfelter Wassermelone ist eine praktische Portion. Sie liefert 20 kcal.
Quelle: BEDCA (Spain) 2247 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
