Wissen, was auf dem Teller ist
Wassereis
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 79 kcal —
- Eiweiß 0 g 0%
- Kohlenhydrate 19 g 7%
- Fett 0,2 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 14 g —
- Natrium 7 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0 mg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 0 mg 0%
- Eisen 0,54 mg 3%
- Magnesium 1 mg 0%
- Phosphor 0 mg 0%
- Kalium 15 mg 0%
- Zink 0,15 mg 1%
- Kupfer 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 0 g | 19 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 0 g | 29 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 0 g | 39 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 0 g | 48 g | 0,6 g |
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Fragen zu Wassereis
Wie kannst du Wassereis selbst machen?
Mische Saft oder pürierte Früchte mit etwas Wasser, fülle die Flüssigkeit in Eisformen und stecke Stiele hinein. Lass das Wassereis mindestens 4–6 Stunden im Gefrierfach fest werden.
Wie bekommst du Wassereis aus der Form?
Halte die Form kurz unter lauwarmes Wasser und ziehe dann vorsichtig am Stiel. Nicht stark daran rütteln, sonst löst sich der Stiel aus dem gefrorenen Eis.
Wie lange muss Wassereis ins Gefrierfach?
In kleinen Formen braucht Wassereis meist 4–6 Stunden, bis es durchgefroren ist. Am sichersten ist es, es über Nacht gefrieren zu lassen.
Wie bewahrst du Wassereis am besten auf?
Lass es in der Form oder wickle einzelne Stücke luftdicht ein und bewahre sie im Gefrierfach auf. So nimmt das Eis weniger Fremdgerüche an und bekommt nicht so leicht eine raue Oberfläche.
Was passt gut zu Wassereis?
Wassereis schmeckt als schnelle Abkühlung zu Obstsalat oder nach einem sommerlichen Essen. Für eine alkoholfreie Erfrischung kannst du es in Mineralwasser geben und darin langsam schmelzen lassen.
Was ist der Unterschied zwischen Wassereis und Sorbet?
Wassereis besteht meist aus aromatisiertem Wasser oder Saft und gefriert zu einer glatten, harten Masse. Sorbet enthält oft pürierte Früchte und wird beim Gefrieren regelmäßig gerührt, damit es feiner und weniger hart wird.
Wie viel Zucker steckt in Wassereis?
Wassereis enthält 14 g Zucker pro 100 g. Der tatsächliche Anteil unterscheidet sich je nach Rezept; bei selbst gemachtem Wassereis bestimmst du ihn über Saft und zugesetzten Zucker.
Ist Wassereis für kleine Kinder geeignet?
Bei Kleinkindern kann ein harter Eisblock den Mund verletzen oder ein abgebrochenes Stück zum Verschlucken führen. Biete es nur unter Aufsicht und am besten leicht angetaut oder in kleinen, weichen Stücken an.
Quelle: Canadian Nutrient File 4291 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
