Wissen, was auf dem Teller ist
Trifle
Kalorien und Nährwerte
hausgemacht
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 167 kcal —
- Eiweiß 2,7 g 5%
- Kohlenhydrate 22 g 8%
- Fett 7,9 g 10%
- Gesättigte Fettsäuren 4,4 g 22%
- Ballaststoffe 0,7 g 3%
- Zucker 17 g —
- Natrium 76 mg 3%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 127 µg 14%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantothensäure (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 2,7 µg 9%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineralstoffe
- Calcium 62 mg 5%
- Eisen 0,3 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphor 83 mg 7%
- Kalium 121 mg 3%
- Zink 0,3 mg 3%
- Kupfer 0,04 mg 4%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 2 µg 4%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 2,7 g | 22 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1,4 g | 11 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 4,1 g | 32 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 5,4 g | 43 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 6,8 g | 54 g | 20 g |
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Fragen zu Trifle
Was ist ein Trifle?
Trifle ist ein englisches Schichtdessert: Typisch sind Biskuit oder Kuchen, Früchte, Vanillecreme und geschlagene Sahne. Die Schichten werden in einer Glasschüssel angerichtet, damit man sie sehen kann.
Wie macht man Trifle, ohne dass der Boden matschig wird?
Tränke den Biskuit nur sparsam mit Sherry, Fruchtsaft oder Sirup und gib saftige Früchte gut abgetropft darauf. Schichte das Dessert erst einige Stunden vor dem Servieren; so zieht es durch, ohne völlig weich zu werden.
Wie lange muss Trifle im Kühlschrank durchziehen?
Plane mindestens zwei Stunden ein, damit sich die Schichten verbinden; über Nacht wird der Biskuit meist sehr weich. Decke die Schüssel ab und bewahre Trifle durchgehend gekühlt auf.
Wie lange ist Trifle im Kühlschrank haltbar?
Am besten schmeckt Trifle am selben oder am folgenden Tag. Wegen der Creme und Sahne solltest du Reste abgedeckt kalt lagern und innerhalb von zwei Tagen essen; stand das Dessert länger als zwei Stunden ungekühlt, wirf es weg.
Welche Früchte passen in ein Trifle?
Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsiche und Mandarinen passen besonders gut zu Vanillecreme und Biskuit. Sehr saftige Früchte solltest du abtropfen lassen, damit sie die Creme nicht verwässern.
Wodurch kann man Sherry im Trifle ersetzen?
Nimm Fruchtsaft, zum Beispiel Orangen- oder Apfelsaft, wenn das Dessert alkoholfrei sein soll. Für ein festliches Aroma eignen sich auch alkoholfreier Sekt oder Kaffee, je nachdem, welche Früchte und Creme du verwendest.
Kann man Trifle einfrieren?
Das ist nicht empfehlenswert: Beim Auftauen können Creme und Sahne wässrig werden, und der Biskuit wird leicht matschig. Bereite lieber nur so viel zu, wie du in den nächsten Tagen essen möchtest.
Quelle: CoFID (UK) 12-600 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
