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Steak tartare
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 216 kcal —
- Eiweiß 17 g 35%
- Kohlenhydrate 0,1 g 0%
- Fett 16 g 20%
- Gesättigte Fettsäuren 5,8 g 29%
- Ballaststoffe 0,2 g 1%
- Zucker 0,1 g —
- Natrium 370 mg 16%
- Cholesterin 165 mg 55%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,75 mg 5%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 2 µg 85%
- Cholin 134 mg 24%
Mineralstoffe
- Calcium 28 mg 2%
- Eisen 2,1 mg 12%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphor 184 mg 15%
- Kalium 262 mg 6%
- Zink 4 mg 37%
- Kupfer 0,08 mg 9%
- Selen 19 µg 35%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 18 g | 0,1 g | 16 g |
| 1 Portion | 225 g | 486 | 39 g | 0,3 g | 35 g |
| 2 Portionen | 450 g | 972 | 79 g | 0,6 g | 70 g |
| ½ Portion | 112,5 g | 243 | 20 g | 0,2 g | 18 g |
| 3 Portionen | 675 g | 1458 | 118 g | 0,9 g | 105 g |
| 4 Portionen | 900 g | 1944 | 157 g | 1,3 g | 140 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 8,7 g | 0,1 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 26 g | 0,2 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 35 g | 0,3 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 44 g | 0,4 g | 39 g |
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Quelle: FNDDS (USDA) 27116400 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
