Wissen, was auf dem Teller ist
Rucola
Kalorien und Nährwerte
Rucola, roh
21
Kalorienkcal pro 100 g
Protein3,3 g
Kohlenh.0 g
Fett0,4 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 21 kcal —
- Eiweiß 3,3 g 7%
- Kohlenhydrate 0 g 0%
- Fett 0,4 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 2,4 g 8%
- Zucker 0 g —
- Natrium 30,8 mg 1%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 419 µg 47%
- Vitamin C 24,7 mg 27%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 53,9 µg 45%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Pantothensäure (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Biotin (B7) 2,9 µg 10%
- Folat (B9) 131 µg 33%
- Cholin 15,3 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 268 mg 21%
- Eisen 1,6 mg 9%
- Magnesium 39,9 mg 9%
- Phosphor 47,3 mg 4%
- Kalium 426 mg 9%
- Zink 0,36 mg 3%
- Kupfer 0,38 mg 42%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 4,8 µg 9%
- Jod 2 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 3,3 g | 0 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 1,6 g | 0 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 31 | 4,9 g | 0 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 6,5 g | 0 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 52 | 8,2 g | 0 g | 0,9 g |
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Quelle: Frida (Denmark) 1492 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
