Wissen, was auf dem Teller ist
Prosecco
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 72 kcal —
- Eiweiß 0,1 g 0%
- Kohlenhydrate 1,8 g 1%
- Fett 0 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 1,8 g —
- Natrium 1,4 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 0,1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 9,2 mg 1%
- Eisen 0,6 mg 3%
- Magnesium 5,3 mg 1%
- Phosphor 7,2 mg 1%
- Kalium 54,8 mg 1%
- Zink 0,02 mg 0%
- Kupfer 0,01 mg 1%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Jod 1 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,1 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,2 g | 2,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0,2 g | 3,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0,3 g | 4,5 g | 0 g |
Fragen zu Prosecco
Bei welcher Temperatur schmeckt Prosecco am besten?
Kühle ihn auf etwa 6–8 °C und schenke ihn direkt aus dem Kühlschrank ein. Zu warm wirkt er oft weniger frisch, und die Kohlensäure entweicht schneller.
Wie lange ist eine geöffnete Flasche Prosecco haltbar?
Verschließe sie mit einem Sektverschluss und stelle sie in den Kühlschrank. Am besten trinkst du den Prosecco innerhalb von ein bis zwei Tagen, solange er noch spritzig ist.
Was bedeutet „Extra Dry“ bei Prosecco – ist er trockener als Brut?
Nein: Brut ist in der Regel trockener als Extra Dry. Extra Dry schmeckt etwas süßer, obwohl der Name das Gegenteil vermuten lässt.
Woran erkenne ich guten Prosecco?
Achte auf die Herkunftsbezeichnung Prosecco DOC oder Prosecco DOCG und darauf, ob du Spumante mit kräftigerer Perlage oder Frizzante mit leichterem Prickeln möchtest. Für einen trockeneren Geschmack wählst du Brut.
Was ist der Unterschied zwischen Prosecco, Sekt und Champagner?
Prosecco stammt aus einem festgelegten Anbaugebiet in Italien und wird meist im Tank vergoren. Sekt ist eine allgemeine Bezeichnung für Schaumwein; Champagner kommt aus der Champagne und reift mit seiner zweiten Gärung in der Flasche.
Zu welchen Speisen passt Prosecco?
Seine frische Säure und die Perlage passen zu Antipasti, mildem Käse und frittierten Häppchen. Auch als Aperitif oder im Bellini mit Pfirsichpüree wird Prosecco häufig serviert.
Wie viele Kalorien hat ein Glas Prosecco?
Ein Glas mit 125 ml enthält ungefähr 72 kcal. Der genaue Wert hängt unter anderem davon ab, wie süß der Prosecco ist.
Quelle: ANSES–Ciqual (France) alias:prosecco · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
