Limonade

Löse Zucker in etwas heißem Wasser und lass den Sirup vollständig abkühlen. Mische ihn erst kurz vor dem Trinken mit kaltem Sprudelwasser, damit möglichst viel Kohlensäure erhalten bleibt.

Verschließe die Flasche sofort fest und stelle sie in den Kühlschrank. Am besten trinkst du sie innerhalb weniger Tage; warm und offen verliert sie schnell Kohlensäure.

Sie passt als Mixer zu Fruchtsaft und zu vielen Cocktails. Für eine einfache alkoholfreie Schorle mischst du sie mit Mineralwasser oder gibst einen Schuss in kalten Tee.

Gib geschnittene Erdbeeren, Pfirsiche oder Zitrusfrüchte in eine Schüssel und lass sie kurz im Kühlschrank ziehen. Gieße die gut gekühlte Limonade erst unmittelbar vor dem Servieren dazu, damit sie spritzig bleibt.

Ja, aber nicht in einer vollständig gefüllten, fest verschlossenen Flasche: Beim Gefrieren dehnt sich die Flüssigkeit aus und kann den Behälter beschädigen. Für ein Granité füllst du die Limonade in eine flache, gefriergeeignete Form und kratzt sie während des Gefrierens regelmäßig mit einer Gabel auf.