Fruchtpunsch

Erhitze ihn langsam in einem Topf und nimm ihn vom Herd, sobald er dampft; Fruchtpunsch sollte nicht sprudelnd kochen. Ganze Gewürze wie Zimtstange und Nelken kannst du während des Erwärmens mitziehen lassen und vor dem Servieren entfernen.

Mische Fruchtsaft mit abgekühltem Früchtetee und gib Scheiben von Orange oder Apfel sowie Zimt und Nelken dazu. Für warmen Punsch erhitzt du die Mischung langsam; für eine kalte Variante lässt du sie im Kühlschrank durchziehen und servierst sie mit Eis.

Nicht unbedingt: Fruchtpunsch kann alkoholfrei sein, manche Rezepte enthalten aber Wein oder Rum. Wenn du ihn selbst zubereitest, kannst du den Alkohol weglassen und stattdessen Früchtetee oder Saft verwenden.

Fülle ihn nach dem Abkühlen in ein sauberes, gut verschlossenes Gefäß und stelle ihn kalt. Innerhalb von zwei bis drei Tagen schmeckt er meist am besten; vor dem Ausschenken kurz umrühren.

Ja: Fülle ihn portionsweise in gefriergeeignete Behälter und lass oben etwas Platz, weil sich Flüssigkeit beim Gefrieren ausdehnt. Aufgetaut eignet er sich gut als Getränk oder als Basis für eine Bowle.

Zu warmem Fruchtpunsch passen Zimtgebäck, Lebkuchen und Apfelkuchen; kalt servierter Punsch ergänzt Obstspieße oder eine Bowle mit frischen Fruchtstücken. Orangenscheiben und Apfelstücke geben ihm zusätzlich Duft und Biss.

Fruchtpunsch wird häufig mit Fruchtsaft oder Früchtetee und Gewürzen zubereitet und kann warm oder kalt serviert werden. Tropischer Punch ist meist ein kaltes, fruchtiges Mischgetränk; die Bezeichnungen verraten allein aber nicht genau, welche Zutaten enthalten sind.