Wissen, was auf dem Teller ist
Hähnchenpatty
Kalorien und Nährwerte
gefroren, gekocht
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 287 kcal —
- Eiweiß 15 g 30%
- Kohlenhydrate 13 g 5%
- Fett 20 g 25%
- Gesättigte Fettsäuren 3,7 g 18%
- Ballaststoffe 0,3 g 1%
- Zucker 0 g —
- Natrium 532 mg 23%
- Cholesterin 43 mg 14%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 4,2 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantothensäure (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
- Cholin 33,8 mg 6%
Mineralstoffe
- Calcium 19 mg 1%
- Eisen 0,95 mg 5%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphor 208 mg 17%
- Kalium 261 mg 6%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kupfer 0,09 mg 10%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 23,3 µg 42%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 15 g | 13 g | 20 g |
| 1 Portion | 85 g | 244 | 13 g | 11 g | 17 g |
| 2 Portionen | 170 g | 488 | 25 g | 21 g | 33 g |
| ½ Portion | 42,5 g | 122 | 6,3 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 3 Portionen | 255 g | 732 | 38 g | 32 g | 50 g |
| 4 Portionen | 340 g | 976 | 51 g | 43 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 7,4 g | 6,3 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 22 g | 19 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 30 g | 25 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 37 g | 31 g | 49 g |
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Fragen zu Hähnchenpatty
Wie brätst du ein Hähnchenpatty in der Pfanne?
Erhitze etwas Öl und brate das Patty bei mittlerer Hitze, bis es auf beiden Seiten goldbraun und vollständig durchgegart ist. Bei Geflügel sollte die Mitte 75 °C erreichen; ein Küchenthermometer ist zuverlässiger als die Bräunung außen.
Kannst du ein gefrorenes Hähnchenpatty direkt zubereiten?
Folge den Zubereitungshinweisen auf der Packung: Manche Patties sind für die Zubereitung aus dem Gefrierfach gedacht, andere sollen vorher auftauen. Gare es vollständig durch und prüfe, dass die Mitte 75 °C erreicht.
Woran erkennst du ein gutes Hähnchenpatty beim Kauf?
Schau auf die Zutatenliste: Ein Patty aus Hähnchenfleisch unterscheidet sich deutlich von einem panierten oder stark gewürzten Produkt. Wenn du es im Burger verwenden willst, sind gleichmäßig geformte Patties praktisch, weil sie gleichmäßig garen.
Wie bewahrst du Hähnchenpattys auf?
Rohe, gekühlte Patties gehören gut verpackt in den Kühlschrank und sollten bis zum angegebenen Verbrauchsdatum zubereitet werden. Eingefrorene Patties taust du am sichersten im Kühlschrank auf; gegarte Reste kühlst du rasch ab und lagerst sie abgedeckt im Kühlschrank.
Was passt zu einem Hähnchenpatty?
Im Burger passen Salat, Tomate, eingelegte Gurken und eine würzige Soße dazu; auch Krautsalat oder Ofenkartoffeln sind gute Beilagen. Für eine leichtere Variante servierst du es ohne Brötchen mit einem knackigen Salat.
Was kannst du statt eines Hähnchenpattys in den Burger legen?
Ein Hähnchenfilet ist eine unkomplizierte Alternative, wenn du ein Stück Fleisch statt einer geformten Masse möchtest. Für eine fleischlose Variante passen ein Bohnen- oder Gemüsebratling; achte beim Braten jeweils auf die passende Garzeit.
Welches hat mehr Eiweiß: Hähnchenpatty oder Hähnchenfilet?
Hähnchenfilet enthält mehr Eiweiß: 19,7 g pro 100 g gegenüber 15 g im Hähnchenpatty.
Quelle: USDA FoodData Central 171513 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
