Wissen, was auf dem Teller ist
Aubergine
Kalorien und Nährwerte
Aubergine, Fruchtfleisch und Schale, in Rapsöl geröstet
62
Kalorienkcal pro 100 g
Protein2,1 g
Kohlenh.5,2 g
Fett3,8 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 62 kcal —
- Eiweiß 2,1 g 4%
- Kohlenhydrate 5,2 g 2%
- Fett 3,8 g 5%
- Gesättigte Fettsäuren 0,4 g 2%
- Ballaststoffe 5,1 g 18%
- Zucker 4,6 g —
- Natrium 37 mg 2%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 265 µg 29%
- Vitamin C 62 mg 69%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 315 µg 263%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantothensäure (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Biotin (B7) 0,4 µg 1%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 138 mg 11%
- Eisen 0,72 mg 4%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphor 61 mg 5%
- Kalium 300 mg 6%
- Zink 0,5 mg 5%
- Kupfer 0,05 mg 6%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 7 µg 5%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 2,1 g | 5,2 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,1 g | 2,6 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 3,2 g | 7,8 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 4,2 g | 10 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 5,3 g | 13 g | 9,5 g |
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Fragen zu Aubergine
Wie viele Kalorien haben 100 g Aubergine?
100 g Aubergine: 62 kcal, 2,1 g Eiweiß, 5,2 g Kohlenhydrate und 3,8 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Aubergine?
50 g Aubergine: 31 kcal, 1,1 g Eiweiß, 2,6 g Kohlenhydrate und 1,9 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Aubergine?
150 g Aubergine: 93 kcal, 3,2 g Eiweiß, 7,8 g Kohlenhydrate und 5,7 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 200 g Aubergine?
200 g Aubergine: 124 kcal, 4,2 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydrate und 7,6 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 250 g Aubergine?
250 g Aubergine: 155 kcal, 5,3 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate und 9,5 g Fett.
Quelle: CoFID (UK) 13-669 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
