Zistite, čo máte na tanieri
Treska
Kalórie a výživové údaje
grilovaná
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 106 kcal —
- Bielkoviny 24 g 48%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasýtené tuky 0,3 g 1%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 24 g | 0 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 12 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 36 g | 0 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 48 g | 0 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 60 g | 0 g | 2,8 g |
Podobné potraviny
- Treska škvrnitágrilovaná92 kcal / 100 g
- Treska aljašskágrilované73 kcal / 100 g
- Údená treskavarená95 kcal / 100 g
- Treska obyčajná atlantskávarené, sušené teplom105 kcal / 100 g
- Treska tmavágrilovaná127 kcal / 100 g
- Fileta z treskypečený v rúre142 kcal / 100 g
- Tuniakgrilovaný169 kcal / 100 g
- Pstruhgrilovaný195 kcal / 100 g
Otázky o potravine Treska
Ako dlho piecť tresku v rúre?
Filety poukladaj do pekáča, pokvapkaj olejom a peč pri 200 °C približne 12–15 minút; hrubšie kúsky potrebujú o pár minút viac. Treska je hotová, keď sa mäso ľahko oddeľuje na lupienky.
Ako rozmraziť tresku, aby nebola vodnatá?
Nechaj ju rozmraziť cez noc v chladničke, ideálne na mriežke alebo v sitku nad miskou, aby odtekala voda. Pred pečením ju dôkladne osušíš papierovou utierkou a osolíš až tesne pred tepelnou úpravou.
Ako zistím, že je treska upečená?
Mäso má byť nepriehľadné a má sa ľahko rozdeľovať vidličkou na lupienky. Ak používaš kuchynský teplomer, najhrubšia časť má dosiahnuť 63 °C.
S čím podávať tresku a do akých jedál sa hodí?
Pečená treska sa dobre hodí k zemiakom, hrášku, koreňovej zelenine a citrónu. Použi ju aj do rybej polievky, tresky v majonéze alebo do rybieho kari; jemné mäso pridávaj ku koncu varenia, aby sa nerozpadlo.
Ako dlho vydrží čerstvá treska v chladničke?
Surovú tresku ulož prikrytú do najchladnejšej časti chladničky a priprav ju do jedného až dvoch dní od kúpy. Uvarenú tresku daj do uzavretej nádoby a zjedz do troch dní.
Čím môžem nahradiť tresku v recepte?
Do pečených a varených jedál sa hodí treska škvrnitá, ktorá má podobne jemné mäso; použi rovnaký spôsob prípravy a sleduj, či sa ľahko oddeľuje na lupienky. Treska aljašská je ďalšia možnosť, no jej filety bývajú tenšie a môžu sa upiecť rýchlejšie.
Má treska viac bielkovín než tuniak?
Nie: tuniak má 27,4 g bielkovín na 100 g, treska 24 g. Treska má pritom menej tuku než tuniak, ktorý obsahuje 6,62 g na 100 g.
Zdroj: BLS (Germany) T204172 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
