Zistite, čo máte na tanieri
Prosecco
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 72 kcal —
- Bielkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 1,8 g 1%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1,8 g —
- Sodík 1,4 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
- Niacín (B3) 0,09 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Biotín (B7) 1 µg 3%
- Folát (B9) 0,1 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 9,2 mg 1%
- Železo 0,6 mg 3%
- Horčík 5,3 mg 1%
- Fosfor 7,2 mg 1%
- Draslík 54,8 mg 1%
- Zinok 0,02 mg 0%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,05 mg 2%
- Jód 1 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,1 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,2 g | 2,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0,2 g | 3,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0,3 g | 4,5 g | 0 g |
Otázky o potravine Prosecco
Pri akej teplote podávať Prosecco?
Vychlaď ho na 6 až 8 °C; príliš teplé Prosecco pôsobí ostrejšie a pena pri nalievaní rýchlo stúpa. Chlaď ho v chladničke niekoľko hodín alebo vo vedre s ľadom a vodou približne 20 minút.
Ako bezpečne otvoriť fľašu Prosecca?
Fľašu najprv vychlaď, odstráň fóliu a drž palec na korku, kým povoľuješ drôtený košík. Korkom nehýb prudko: otáčaj fľašou, nakláňaj ju asi na 45 stupňov a nechaj korok pomaly vyjsť s tichým syknutím.
Ako skladovať otvorené Prosecco, aby nestratilo bublinky?
Zatvor fľašu zátkou na šumivé víno a odlož ju do chladničky; najlepšie ho vypi do jedného až dvoch dní. Bežný korkový uzáver nemusí na hrdle pevne držať.
Čo znamenajú označenia Brut a Extra Dry na Proseccu?
Brut je suchšie než Extra Dry, hoci názov Extra Dry môže znieť opačne. Ak chceš menej sladkú chuť, vyber Brut; označenie Dry býva sladšie než obe tieto kategórie.
S čím podávať Prosecco?
Suché Prosecco sa hodí k slaným predjedlám, olivám, prosciuttu, mäkkým syrom a vyprážaným kúskom, napríklad k zeleninovým fritto misto. Sladšie verzie dobre doplnia ovocné dezerty.
Ako sa vyrába Prosecco a odkiaľ má bublinky?
Prosecco sa vyrába najmä z hrozna odrody Glera. Pri bežnom šumivom Proseccu prebieha druhotné kvasenie vo veľkých tlakových nádržiach; víno sa potom plní do fliaš pod tlakom.
Čím nahradiť Prosecco v Aperol Spritzi?
Použi iné suché šumivé víno, napríklad sekt alebo cava, v rovnakom množstve. Chuť kokteilu sa môže zmeniť, pretože tieto vína nemusia mať rovnakú ovocnosť ako Prosecco.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) alias:prosecco · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
