Zistite, čo máte na tanieri
Obyčajný muffin
Kalórie a výživové údaje
pripravený podľa receptu, z nízkotučného mlieka (2%)
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 296 kcal —
- Bielkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 39 g 14%
- Tuky 11 g 15%
- Nasýtené tuky 2,2 g 11%
- Vláknina 2,7 g 10%
- Sodík 467 mg 20%
- Cholesterol 39 mg 13%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 40 µg 4%
- Vitamín C 0,3 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavín (B2) 0,3 mg 23%
- Niacín (B3) 2,3 mg 14%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 51 µg 13%
- Vitamín B12 0,15 µg 6%
- Cholín 43,4 mg 8%
Minerály
- Vápnik 200 mg 15%
- Železo 2,4 mg 13%
- Horčík 17 mg 4%
- Fosfor 153 mg 12%
- Draslík 121 mg 3%
- Zinok 0,56 mg 5%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,3 mg 13%
- Selén 18 µg 33%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 6,9 g | 39 g | 11 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 84 | 2 g | 11 g | 3,2 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 168 | 3,9 g | 22 g | 6,5 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 42 | 1 g | 5,5 g | 1,6 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 252 | 5,9 g | 33 g | 9,7 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 336 | 7,8 g | 44 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,5 g | 19 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 10 g | 58 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 14 g | 77 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 17 g | 97 g | 29 g |
Podobné potraviny
- Kukuričný muffinpripravené podľa receptu, vyrobené s nízkotučným (2%) mliekom316 kcal / 100 g
- Čučoriedkový muffinpripravené podľa receptu, vyrobené s nízkotučným (2%) mliekom285 kcal / 100 g
- Obyčajný anglický muffinneoblhatený, s propionátom vápenatým (vrátane kváskového)235 kcal / 100 g
- Anglický muffinobyčajný, obohatený, s propionátom vápenatým, vrátane kváskového227 kcal / 100 g
- Muffinz bielej pšeničnej múky, bez náplne, ručne vyrobený372 kcal / 100 g
- Obyčajné palacinkypripravené podľa receptu227 kcal / 100 g
- Obyčajná vafľapripravené podľa receptu291 kcal / 100 g
- Obyčajná večerná žemličkapripravené podľa receptu, vyrobené s nízkotučným (2%) mliekom316 kcal / 100 g
Otázky o potravine Obyčajný muffin
Ako upiecť obyčajné muffiny, aby neboli tuhé?
Suché prísady premiešaj zvlášť a mokré zvlášť, potom ich spoj len krátko — pár hrudiek v ceste neprekáža. Rozdeľ ho do košíčkov asi do dvoch tretín a peč pri 180 °C približne 18 až 22 minút; špajdľa zapichnutá do stredu má vyjsť čistá.
Ako dlho vydrží obyčajný muffin a ako ho skladovať?
Po vychladnutí ho daj do uzatvárateľnej nádoby a nechaj pri izbovej teplote; najlepšiu štruktúru má prvý deň, zvyčajne vydrží dva až tri dni. V chladničke môže rýchlejšie vyschnúť.
Dá sa obyčajný muffin zamraziť?
Áno. Každý vychladnutý muffin zabaľ samostatne a zamraz ho; rozmraz ho pri izbovej teplote alebo ho krátko zohrej v rúre pri 160 °C, aby sa povrch osviežil.
Čo si dať k obyčajnému muffinu?
Rozkrojený muffin chutí s maslom, džemom alebo medom; na slané raňajky ho skús s vajíčkom a syrom. Hodí sa aj ku káve či čaju.
Môžem do cesta na obyčajné muffiny pridať ovocie alebo čokoládu?
Áno, vmiešaj napríklad čučoriedky, kúsky jablka alebo čokolády až na konci, aby si cesto zbytočne nepremiešal. Väčšie a šťavnatejšie kúsky nakrájaj nadrobno, aby sa muffin rovnomerne prepiekol.
Obsahuje obyčajný muffin bežné alergény?
Zvyčajne obsahuje pšenicu a často aj vajcia a mlieko; niektoré recepty alebo hotové výrobky môžu obsahovať aj sóju či orechy. Ak sa alergénom vyhýbaš, over si konkrétne zloženie.
Zdroj: USDA FoodData Central 172764 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
