Zistite, čo máte na tanieri
Kurací plátok
Kalórie a výživové údaje
mrazené, varené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 287 kcal —
- Bielkoviny 15 g 30%
- Sacharidy 13 g 5%
- Tuky 20 g 25%
- Nasýtené tuky 3,7 g 18%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 0 g —
- Sodík 532 mg 23%
- Cholesterol 43 mg 14%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,3 µg 2%
- Vitamín E 1,3 mg 9%
- Vitamín K 4,2 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 6%
- Niacín (B3) 4,8 mg 30%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 0,29 µg 12%
- Cholín 33,8 mg 6%
Minerály
- Vápnik 19 mg 1%
- Železo 0,95 mg 5%
- Horčík 24 mg 6%
- Fosfor 208 mg 17%
- Draslík 261 mg 6%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,26 mg 11%
- Selén 23,3 µg 42%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 15 g | 13 g | 20 g |
| 1 porcia | 85 g | 244 | 13 g | 11 g | 17 g |
| 2 porcie | 170 g | 488 | 25 g | 21 g | 33 g |
| ½ porcie | 42,5 g | 122 | 6,3 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 3 porcie | 255 g | 732 | 38 g | 32 g | 50 g |
| 4 porcie | 340 g | 976 | 51 g | 43 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 7,4 g | 6,3 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 22 g | 19 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 30 g | 25 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 37 g | 31 g | 49 g |
Podobné potraviny
- Kurací burgerpredbalené230 kcal / 100 g
- Hydinový fašírokvyprážaný bez tuku, na panvici132 kcal / 100 g
- Mäsové plackymleté, vyprážané, mrazený výrobok213 kcal / 100 g
- Kurací koláčmrazené jedlo, pripravené204 kcal / 100 g
- Rybací fašírkakúpená mrazená, varená232 kcal / 100 g
- Kuracie nugetysvetlé mäso, predvarené, mrazené, nezohriate261 kcal / 100 g
- Kuracia paštéta289 kcal / 100 g
- Hovädzích karbonátokmrazené, grilované296 kcal / 100 g
- Hydinový karbonátokpražený bez tuku, v rúre113 kcal / 100 g
- Kuracie prsné rezneobalené, mrazené, varené240 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kurací plátok
Ako pripraviť kurací plátok na panvici, aby nebol suchý?
Rozohrej na panvici trochu oleja a plátok opekaj na strednom ohni približne 4–5 minút z každej strany; hrubší kus potrebuje viac času. V strede musí dosiahnuť 75 °C a po opečení ho nechaj pár minút odpočívať.
Ako dlho piecť kurací plátok v rúre?
Peč ho pri 200 °C približne 20–25 minút, podľa hrúbky, a v polovici pečenia ho otoč. Hotový je, keď má stred 75 °C; pri mrazenom výrobku sa riaď pokynmi na obale.
Čo podávať ku kuraciemu plátku?
Hodí sa k zemiakovej kaši, ryži alebo pečeným zemiakom a k zeleninovému šalátu či kyslým uhorkám. Nakrájaný na pásiky môžeš pridať do žemle alebo tortilly.
Dá sa kurací plátok pripraviť v teplovzdušnej fritéze?
Áno. Ulož ho v jednej vrstve do koša a peč pri 180 °C asi 10–14 minút, v polovici otoč; skontroluj, či stred dosiahol 75 °C.
Ako skladovať kurací plátok po príprave?
Uvarený alebo upečený plátok daj do uzavretej nádoby a odlož do chladničky najneskôr do dvoch hodín. Zjedz ho do 3–4 dní; na dlhšie skladovanie ho zamraz.
Aký je rozdiel medzi kuracím plátkom a kuracím rezňom?
Kurací rezeň býva tenký kus kuracích pŕs, často obalený v trojobale. Kurací plátok môže byť lisovaný alebo mletý výrobok s pridanými ďalšími surovinami; na rozdiel od rezňa má 20 g tuku na 100 g.
Je kurací plátok vhodný na hamburger?
Áno, vlož ho do rozkrojenej žemle so šalátom, paradajkou a omáčkou. Ak je plátok menší než žemľa, pridaj syr alebo ďalšiu zeleninu, aby sa náplň nerozpadávala.
Koľko váži jedna porcia kuracieho plátku?
Jeden menší plátok má približne 60 g; väčšia porcia môže mať okolo 85 g. Ak ho podávaš s prílohou, jeden kus zvyčajne stačí ako hlavná zložka jedla.
Zdroj: USDA FoodData Central 171513 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
